当灶具在对锅底加热时，需要有新鲜空气不断进入，食堂节能灶，其中氧气助燃，由于燃烧后的废气有大量热量，这些热量会加热铜箔，通过热交换使进入的新鲜空气被加热，由于废热是由热变冷，新鲜空气是由冷变热，而且冷新鲜空气在进入炉膛时的温度已接近废气刚离开炉膛时高温，所以热效率特别高。以上就是为大家介绍的好的商用节能灶的信息，更多详情请希望会对您有帮助，我们本着为人们服务的宗旨，燃气节能灶具，向人们提供优良的产品和服务，期待您的到来！

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酒店节能灶根据使用燃气的热值不同，设计的参数也不同，燃气在我国一般分三种：人工煤气、天1然气、液化石油1气，还有的地区有水煤气、液化气混空气、焦炉气等，但是比较少见。由于我国还没有统一的气源标准，各地气源组成成分不同，造成气源种类繁多。酒店节能灶人工煤气的代号为R，它是从固体燃料或液体燃料加工取得的可燃气体。按其原料和制取方法的不同可分为焦炉煤气、发生炉煤气、油裂解煤气、高炉煤气等。人工煤制气通过城市管道输送到用户家使用，燃烧速度较快，易回火，热值差异较大。煤气要看不同地区的气源，定制适合当地热值的酒店节能灶。

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