商用电热锅的原理

商用电热锅作为商业厨房市场发明的一种新型炉（灶）具。当磁场内的磁力线通过金属器皿（导磁又称导电材料）加热部位金属体内产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，商用电热锅图片，分子互相碰撞、摩擦而产生热能使器具本身自行高速发热，哈尔滨商用电热锅，从而将电能转换为热能，用来加热和烹饪食物，从而达到煮食的目的。

华磁电器所设计的商用电热锅采用智能动态监测控制，多重安全保护，商用电热锅什么牌子好，确保产品品质。

商用电热锅使用保养

1、安装***的电源线和电源插座。电磁炉由于功率大，一定要根据功率来配置电源线和插座，通常应选能承受一定电流的铜芯线，配套使用的插座、插头、开关等也要达到这一要求。否则，商用电热锅工作时的大电流会使电线、插座等发热烧焦短路。

2、在商用电热锅2－3m的范围内，蕞好不要放置电视机、录像机、收录机等怕磁的家用电器，以免受到不良影响。孕妇蕞好不要使用商用电热锅。

商用电热锅一直受到辐射危害人体健康的质疑。大在锅具底部金属部分产生交变的电流（即涡流），涡流使锅具铁分子高速无规则运动，分子互相碰撞、摩擦而产生热能，使用时会产生一定的辐射。对人体不构成影响的请放心使用。

商用电热锅的温度在15秒内可以温升到300度。温升速度高于油炉及气炉。商用电热锅改善环境：无鼓风装置可减少热量散发、提高能源使用效率、降低改善环境

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