卤肉培训项目

1、卤全鸭 2、卤鸭腿 3、卤鸭翅 4、卤鸭掌 5、卤鸭肠 6、卤鸭翅中 7、卤鸭翅尖 8、卤鸭头（五香料、香辣料、微辣料、特辣料、麻辣料）

1、卤腐竹 2、卤素肠 3、卤香菇 4、卤面筋 5、卤豆腐丝 6、卤金针菇 7、卤海带 8、卤千张 9、卤豆干 10、卤木耳 11、卤面筋泡 12、卤西芹 13、卤鸡腿菇 14、卤菌类 15、卤鹌鹑蛋 16、卤莲藕。

卤鸡翅选用***鸡翅为主料，熟食技术培训中心，使用传统配方和现代食品生产工艺精制而成。色泽自然，鲜香浓郁、风味***，熟食技术培训学校，口感俱佳，熟食技术培训机构，老少皆宜。是佐酒伴餐之佳肴，休闲旅游之上品。

卤鸡爪又叫卤鸡脚，是一道做法简单，老少皆宜的家常小菜，可谓一道美食。烹制时要注意鸡爪本身有胶质，所以卤好不要浸泡太久，免得卤汤变稠。

　　卤鸭脖是以鸭脖、八角、丁香、花椒、茴香等为主要食材做成的一道美食

众所周知，广东熟食技术培训，餐饮业是***古老的行业之一，***古老的行业往往蕴含着新的商机，随着人们生活节奏加快，生活质量的提高，中国餐饮市场呈现“井喷”现象，不同种类的饮食店遍地开花，适应现代生活和工作快节奏的熟食卤制品行业日益成为大众消费的主流。

竹编鸡竹编鸭所有制作工艺，包教包会，不需烹饪基础，一般的话5天左右就可以掌握技术配方和工艺流程，保证出品口味纯正，完全可以独立开店。

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