3.底料供应：底料是火锅火锅的味道来源，一旦底料供应出现问题，那么加盟店也无法正常运营。因此你需要确认加盟品牌是自有底料场还是想向其他底料厂购买。

4.后期服务：由于很多加盟商都是初次接触重庆老火锅火锅行业，因此对加盟商的培训以及后期服务就显得尤为重要了。加盟时应该确认总部会为加盟商提供那些后期服务，火锅加盟招商，以及这些服务是否会另外收费等信息。

设备特点：

1、 配置质量高：该系列产品采用进口封头，一次冲压成型的半球形不锈钢锅体，保证了锅内体的平整光滑。

2、 适应性好：加热方式可选择采用蒸汽、煤气、天然、液化气、电加热导热油、电磁等加热形式，具有受热面积大，热***的优点。

3、 安全性突出：本产品凡接触食品部分皆为0Cr18Ni9不锈钢制造并进行抛光处理，符合《中华人民共和国食品卫生法》的要求。

4、 适合多种操作空间，旋转火锅加盟哪家好，便于拆卸：具有造型美观、设计合理、结构紧凑、安装方便、操作简单、便于维修。

5、 搅拌方式***：搅拌方式采用特殊的倾斜式转动，使用的行星式搅拌器与锅体充分接触。搅拌系统采用自转与公转相结合的方式，其转动比为非整数转动比，保证锅内无任何搅拌盲点。

6、 干净卫生：使用***的传动与密封结构，其转动部分与锅内洁净、卫生。

7、 倒料方便轻松：该系列设备自动液压型是利用液压推力使搅拌臂翻转，免拆装搅拌器，再利用液压推力倾翻锅体，易于进出原料节省人力。

8、 控制性好：采用无极变频调速器能将高粘度产物混合均匀加热提高热量，具有易于操作，火锅加盟，工作***，耗能低，使用寿命长，结构紧凑，维修方便等特点，是性能优良的搅拌机。

安全：火锅底料炒锅具有防水、防油烟、防漏电、防干烧保护等多重安全保护，使用更安全更省心，更省电

   自动化设计：自动点火，回转火锅加盟，自动搅拌，自动出料。

本产品以导热油为热源，具有受热面积大，热***，升温时间大约在30分钟左右。每进行一次作业，应检查导热油的容量，以免造成干烧，损坏设备。燃气炒锅采用炉头具有热***，瞬间升温快，达到爆炒的效果，炒出来物料更香更美味。

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