甘油食用:每克甘油完全氧化可产生4千卡热量，经人体吸收后不会改变血糖和胰岛素水平。甘油是食品加工业中通常使用的甜味剂和保湿剂，大多出现在运动食品和代乳品中。甘油系统适用性试验溶液的制备:取二甘醇、乙二醇、正己1醇和甘油适量，***甘油价格，精密称定，用甲1醇溶解并稀释制成每1ml中含有甘油400mg、二甘醇、乙二醇、正己1醇0.1mg的溶液，***甘油，即得。

甘油如果与强氧化剂混合(比如三氯化铬、氯酸1钾、高锰1酸钾)可能爆1炸。在稀溶液中该反应速度较低，食品级甘油，有几种氧化产物生成。有光照或与碱式硝1酸铋、氧化锌接触时，甘油变黑。如果有铁污染物掺杂其中，会导致含有***、水杨酸、丹尼酸的混合物颜色变黑。甘油形成一种硼酸复合物(甘油硼酸)，它的酸性要强于硼酸。健康危害: 食用对人有毒。误食:饮用温水，上海甘油，催吐。 ***睛、皮肤有刺激作用。小鼠口服毒性LD50=31，500mg/kg.静脉给药LD50=7，560mg/kg.燃爆危险: 本品可燃，具刺激性。危险特性: 遇明火、高热可燃。

甘油工业用途

1、用作制造硝1化甘油、1醇酸树脂和环氧树脂。2、在医学方面，用以制取各种制剂、溶剂、吸湿剂、防冻剂和甜味剂，配剂外用软膏或栓剂等。3、在涂料工业中用以制取各种醇酸树脂、聚酯树脂、缩水甘油醚和环氧树脂等。4、纺织和印染工业中用以制取润滑剂、吸湿剂、织物防皱缩处理剂、扩散剂和渗透剂。5、在食品工业中用作甜味剂、***剂的吸湿剂和溶剂。6、在造纸、化妆品、制革、照相、印刷、金属加工、电工材料和橡胶等工业中都有着广泛的用途。7、并用作汽车和飞机燃料以及油田的防冻剂。8、甘油可以作为塑化剂用于新型陶瓷工业。

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