定制酒的特性有哪些？

1.稀缺性

定制酒为满足特定客户而制，对酿酒资源和酿酒工艺有极为严格的要求，涵盖了考究的酿酒工艺和***服务；同时由于定制客户的个性化介入使每一瓶定制酒都是独一的、无法***的珍品。

2.复杂性

定制酒不是量产酒，所有生产流程都不惜一切代价追求更好，工艺不厌繁复和精细；定制酒亦由物质和非物质的不同价值层面组成价值体系，泸州小酒加盟多少钱，所以定制酒在工艺和品味上相当讲究和复杂。

3.综合性

顾客消费定制酒不仅仅是消费酒产品，同时也在品味一门艺术、消费一种文化、享受一种服务。定制酒能够让定制者体现无法***的身份，同时作为不可传承的文化符号，是定制者个人品味的外延与价值彰显的载体。

什么是定制酒

定制酒是指酒水企业根据客户的特定需求，从品质和形象设计着手为客户量身打造出具有浓郁个人专属风格的酒水，是一种“一对一”式的***服务产品。

对于传统工艺白酒而言，泸州小酒，令人赞叹不止的，无疑是先人们在酿酒过程中，因势导利的利用自然界微生物。在发酵过程中，不但获取了乙醇，同时获得了高等酯、酸、醇、醛等。

曲种的不同，水质的不同，酿造工艺的不同，原料不同，时间地点的不同，气候地理的不同，都会对酿酒产生不同的影响，都会产生不同风格的酒。

小酒是小瓶装酒的简称，容量以100ml、125ml为主，是相对于流行的以500ml装为主的大瓶酒和250ml装的中瓶酒而提出。现今市场上出现的小酒，大体分为传统小酒和时尚小酒两类。

如果小酒只是简单地从大瓶装改成了小瓶装，恐怕并不能确立小酒的地位。业内人士表示，泸州小酒招找代理商，年轻人喜欢网购，加上他们对时尚、新潮、个性、情感等方面的诉求，正在促使中国白酒进入“消费体验时代”。

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