各类干锅

　　干锅鱿鱼虾是一道以鱿鱼、鲜虾为主要食材制作的美食。虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，鱿鱼富含人体必需的多种氨基酸，干锅技术培训多少钱，有十分丰富的诸如硒、碘、锰、铜等微量元素的食物。

干锅排骨，是一道汉族特色美食，主要原料是排骨。莲藕、土豆干香溢人，排骨脆香，红亮诱人。吃后还可加鲜汤同煮配菜，一锅两吃真是美哉！学干锅培训 就到美食365

　干锅是相对于火锅而得名。火锅汤汁很多，以适应涮烫各种原料；而干锅汤汁相对较少，一般作为菜品直接上桌食用。先前干锅菜的形式是在厨房里将菜炒好，装入生铁锅中再上桌食用。为了避免菜肴冷却后影响口感，干锅技术培训价格，就用小火加热保温，干锅技术培训，并用木铲铲动，防止粘锅。后来，干锅逐渐演变成将主料食完后，再利用剩余的汤汁（或加汤）烫食其它原料或由厨师加入其它原料加工好后食用。这就有些类似火锅的就餐形式。

干锅鸭头：

　　干锅鸭头是干锅菜系中的一种，结合了鸭头的用料特点，并在就餐形式上加以改进，先是将做好的鸭头以干锅形式上锅，干锅技术培训哪里学，吃完鸭头后再以火锅形式涮食，口味香辣***，备受食客欢迎。

干锅鸡：

　　干锅鸡是一道汉族传统名菜，以鸡肉为主要食材，整道菜香脆酸辣俱全，颜色五彩缤纷，能促进食欲，营养价值丰富。鸡肉有温中、补虚填精、健脾胃、强筋骨的功效。

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