切肉机的质量和设计

选择鲜肉切片机选择圆刀片上带有缺口款式。

在切生鲜肉时，圆刀片上的缺口可以产生一个向下拉的力，这样有利于切销，使肉块可以顺利下滑切分；而不带缺口的圆刀片，则在实际切肉时会产生打滑现象，需要用木梳子人工按压方可完成切分

分为两部分有不同功能，根茎类处理，可切马铃薯、白萝卜、竹笋、蕃薯、芋头、洋葱、芒果、瓜类、茄子、凤梨。木瓜等农产品。

切菜机的注意用途

主要用于土豆，萝卜，茄子，肉食加工设备，红薯等根茎类果蔬的一次性切片、切丝，由离心桶完成切菜步骤。

该机离心桶有刨片刀组和切丝刀组主城，刨片时，直接使用即可。切丝时安装切丝刀组即可使用。

本机连接220电压，功率为750kw，产量可达300kg/h，刨片厚度可在1-10mm之间调节。

多功能型切菜机包含单切机的所以功能的同时，也可切圆形如土豆、萝卜等。 可将根、茎、叶等蔬菜加工成片、丝、丁、菱、曲线、花丁、花片等。切片装置用于硬菜（萝卜、土豆、水果、薯类）的切片，厚度在1-10毫米内自由调整；

注意事项：

1、接入电压时，有注明毛刷转动方向标志的需按照要求接入，请勿反转；无注明的可随意接入。

2、需将本机放在水平面上，防止清洗过程中果蔬过于集中影响清洗质量。

3、放入果蔬的量不易过多，防止清洗脱皮过程中果蔬的飞溅。

4、机器运行过程中请勿直接用手接触毛刷清洗箱中的果蔬，以防发生危险，可借助工具进行，有必要时可停机操作。

5、注意清洗过程中的安全用电，防止触电。

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