义乌市安晟包装厂与您分享蛋糕的由来：***早的蛋糕是用几样简单的材料做出来的，食品pet塑料折盒定做，这些蛋糕是古老***神话与奇迹式的象征。早期的经贸路线使异国香料由远东向北输入，坚果、花露水、柑橘类水果、枣子与无花果从中东引进，pet塑料折盒，甘蔗则从东方国家与南方国家进口。在欧洲黑暗时代，这些珍奇的原料只有僧侣与***才能拥有，而他们的糕点创作则是蜂蜜姜饼以及扁平硬饼干之类的东西。慢慢地，随着贸易往来的频繁，西方国家的饮食习惯也跟着***地改变从十字军东征返家的士兵和阿拉伯商人，把香料的运用和中东的食谱散播开来。在中欧几个主要的商业重镇，烘焙师傅的同业公会也组织了起来。

义乌市安晟包装厂与您分享戚风蛋糕的由来：蛋糕一般有海绵蛋糕/Sponge和戚风蛋糕/iffon实指一种布料，类似丝t绸，但是没有像丝绸般难保养，这就是乔其纱。因这款蛋糕的口感和组织特别柔软，环保pet塑料折盒厂家，绵滑，所以就叫做ChiffonCake.海绵蛋糕完全靠打发蛋（全蛋或是分蛋）来形成蛋糕组织里的孔隙，典型的海绵蛋糕里只有蛋、面粉、糖。口感比较结实、绵密，吃的时候容易觉得噎喉咙（和戚风相较来说）。

戚风蛋糕是改良的海绵做法，是一个美国厨师发明的，里面除了蛋、面粉、糖，还放了植物油、水（增加组织湿度，使口感蓬松且湿润），但是因为面糊比较湿、不容易膨胀，所以要加BP帮助面糊发泡、膨胀。戚风面糊因为比较湿，烘烤时需要攀着烤模壁往上爬升，否则面糊不会长高，蛋糕会扁扁的，组织也会有点硬、没有孔隙。

义乌市安晟包装厂与您分享生日蛋糕的做法：

1、把准备好的四个鸡蛋打入干净的盆内，然后把蛋黄单独捞出放到另一个盆，有蛋黄分离器更好了，但是蛋白里一定不能混有蛋黄，否则蛋白不能打发

2、蛋黄分三次加入糖（60g)及油和牛奶，只要搅匀即可，不用打发。低筋面粉筛入蛋黄糊中，用橡皮刀快速十字打发，迅速搅匀（用三针筷子都可以代替橡皮刀）

3、用打蛋器调至中速开始打发蛋白，在打的过程中，出现鱼眼状第--次加入细砂糖20g，再打发到有一点粘稠再加入20g，当打发到蛋白起***状态再把20g加入，直到打发到蛋白拉起成提拔的冒尖状态为好，如果尖能倒下来，还要继续打发的哦

4、把蛋白分三次加入蛋黄糊中，翻拌的时候，不可以划圈，要从底往上翻，要轻要快，***pet塑料折盒规格，以免蛋糊消泡

5、现在面包机桶内刷上一层油，然后把搅拌好的蛋糕糊倒入面包机桶内，然后轻摔几下，震出气泡，按下烘烤模式

6、30分钟左右，热气腾腾的蛋糕出炉，然后把蛋糕倒扣，以免蛋糕受力而缩入

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