武汉海味缘饮食文化传播有限公司是一家***从事鸭脖产业加盟、鸭脖技术培训、饮食技术研发为主导的服务培训机构。

利润分析:鸭货系列总体毛利超过60%(以鸭脖为例，一斤制作成本约10元售价35元左右，毛利有70%)。按一个月租金5000，日销售额1500元为例。毛利约为900，除去房租170，水电杂费算50(要不了)人工工资算200(3000请营业员应该不难)，一天纯利润约480，鸭脖加盟培训，月纯利14400，年纯利17.3万。其实，这是一个很容易能达到的销售额，一天只要卖四十多斤货而已。我们好的店面日营业额能做一两万，1500是非常普遍的一个日销售额。

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1.绝味卤鸭脖加工器具、设备的使用方法与采购途径。

  2.加工绝味卤鸭脖所需香辛料、麻辣料的认识及使用方法。

  3.培训绝味卤鸭脖卤水的的制作及保养。

  4.绝味卤鸭脖卤水的调味方法与技巧.

  5.培训绝味卤鸭脖的选材及腌制处理方法。

  6.绝味卤鸭脖及各种鸭杂的煮制时间与技巧.

  7.绝味卤鸭脖烤制技巧.

  8.投资预算分析及经营管理方法。

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绝味的营销方式一直都新鲜时尚、富有创意。如，“绝味素食节”，倡导一种科学健康，均衡营养的饮食习惯、生活方式。让大家印象中平凡平淡的素食化身时尚酷炫的演唱会歌手，向消费者传达绝味轻松快乐、时尚潮流的品牌文化。在网络营销方面，利用符合人民习惯的营销手段，比如微博营销，网络视频营销等，扩大电子商务规模，从销售上提高品牌的网络影响力。

　　绝味建立起卤制熟食业大的特许专卖网络，成为行业的***。按绝味未来五年规划，到2013年之后，绝味的特许专卖网络将覆盖***并向海外拓展，其网络规模效益将非常明显，其市场领导地位将更加巩固。

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