川香百味鸡加盟优势：

味道好吃：赞不口，独拥好卤味!川香百味鸡品牌男女老少皆喜爱，带来无数回头客!

技术：川香百味鸡将四川传统名小吃结合现代化制作工艺，既保留了传统的麻辣鲜香的四川风味，更加入了28味“药膳同源”的中草药，具有“健脾、和胃、滋补”之效果;适合南北大众的口味需求。专门制作各种调味料，支持口味恒久不变!

人气很旺：小投资，合肥辣烤鸭，大未来，川香百味鸡人气很旺，创收很丰，***吸金!

操作很简：省时省力，独享大成功，总部全程护航，开店全程支持，川香百味鸡加盟商创业全程无忧。

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烤鸭在选购的过程中，需选用健康的鸭子，宰杀的时候注意放血，选择肥大的鸭子口感更好，烤鸭的做法有很多，如焖炉法、挂炉法、叉烧法等，做法不同口味有差异，可以品尝各种不同做法的烤鸭，然后选择一个个人喜欢的口味

吃烤鸭，得准备好辅材，直接吃烤鸭会感觉油腻，因而提前准备薄面皮，甜面酱及一些果蔬条，能吃出烤鸭的多种口味，还可以平衡酸碱度，更有利于营养的丰富和便于消化。

烤鸭的营养价值:烤鸭中含有蛋白质、脂肪、水分、维生素B1、B2、钙、磷、铁等多种营养素，而且含量非常丰富。烤鸭中的蛋白质含量约为16%~25%，远远高于其他畜肉。烤鸭中几乎含有人体所需要的全部氨基酸，而且两种呈鲜味的氨基酸含量高于其他肉类。烤鸭的脂肪含量适中，约为7.5%，比其他畜肉低，并较均匀地分布于全身组织中。其中的必需脂肪酸含量较高，且主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，因此熔点低，利于人体的消化吸收。

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