气调库的原理是降低空气中的含氧量,增加二氧化碳的浓度,冷库工程,而且抑制瓜果蔬菜的呼吸作用,从而保证瓜果蔬菜能够长期贮藏。较低的温度和低氧、高二氧化碳能够抑制果实乙烯的合成和削弱乙烯对果实成
气调库的优点: 1.能够更长时间的储存物品,保持瓜果蔬菜刚采摘时候的新鲜度。 气调库采用低温+气调两方面技术,能够极大的抑制瓜果蔬菜的呼吸作用,延缓其新陈代谢。 2.保鲜效果好 采用气调保鲜可以减少储存物品冷冻产生的伤害,降低库内的氧气同时也抑制了微生物的发生。 3.增加了瓜果蔬菜货架期 瓜果蔬菜在气调库内属于睡眠状态,出库后可以拥有较长的货架期。 4.绿色环保贮藏方式气调库贮藏过程中,优于低温和低氧状态降低了库内病虫害的发生,在进库前就不需要喷涂化学药剂。 5.贮藏损耗少 气调库采用的是气调保存,严格控制库内温度和氧气含量,减少微生物危害,气调库贮藏要比普通冷藏损耗减少15%以上。
气调库一般由气密库体、气调系统、制冷系统、加湿系统、压力平衡系统以及温度、湿度、O2、CO2,气体自动检测控制系统构成。
气调贮藏技术概述
气调贮藏是现在***的果蔬保鲜贮藏方法。它是在冷藏的基础上,增加气体成分调节,通过对贮藏环境中温度、湿度、二氧化碳、氧气浓度和乙烯浓度等条件的控制,抑制果蔬呼吸作用,冷库,延缓其新陈代谢过程,更好地保持果蔬新鲜度和商品性,冷库安装,延长果蔬贮藏期和销售货架期。通常气调贮藏比普通冷藏可延长贮藏期2—3倍。
传统的果蔬贮藏保鲜方法有简易贮藏、通风库贮藏、辐射保鲜、化学保鲜、冷库贮藏
简易贮藏、通风库贮藏设备简单、投资少,但贮藏效果差,贮藏期短,腐烂损失严重。辐射及化学保鲜在部分水果上有一定适用性,但存在辐射及化学残留污染,不是所有果蔬都能应用。气调贮藏能在适宜低温条件下,通过改变贮藏环境气体成分、相对湿度,大程度地创造果蔬贮藏佳环境,其效果表现在以下方面:气调贮藏营造的低氧(一般O2含量为l%—5%)、适当CO2浓度能有效地抑制呼吸作用,减少果蔬中营养物质的损耗,同时抑制病原菌的滋生繁殖,控制某些生理病害的发生;清除贮藏环境气体中的乙烯,以抑制其对果蔬的催熟作用,延缓后熟和衰老过程;增加环境气体中的相对湿度,以降低果蔬的蒸腾作用,从而达到果蔬长期贮藏保鲜的目的。因此,经过气调贮藏的果蔬具有以下特点:(1)很好地保持果蔬原有的形、色、香味;(2)果实硬度高于普通冷藏;(3)贮藏时间延长;(4)果实腐烂率低、自然损耗(失水率)低;(5)延长货架期。由于果蔬长期受低02和高C02的作用,当解除气调状态后果蔬仍有一段很长时间的“滞后效应”或休眠期;(6)适于长途运输和外销。果蔬质量明显改善,为外销和运销创造了条件;(7)许多果蔬能够达到季产年销周年供应,双温冷库,创出良好的社会和经济效益。
老紫檀木呈紫黑色,浸水不掉色。 紫檀木目前已无料,只有旧料。紫檀越旧越硬,电锯时还会火花溅出。木料越久越黑亮,可以到不需油漆的地步。油漆很重要,磨了漆,七八遍以后,木头的纹理出现、毛细也清晰。鉴别紫檀木的方法是:用酒精棉球在木头的表面轻轻一擦,如果棉球呈紫红色,就是紫檀;也可以从木头上刮下一点木末,浸在酒里,如果屑末出现一道道血红色的丝条,便是紫檀。多用作香料或制扇骨、箱匣之类小件器物,木质不如紫檀木。 其木质坚硬,色泽紫黑、凝重、手感沉重。紫檀属于红木中的一种上好的木材,它是属于极为稀缺的原材料类的品种,红木有五属八类三十三种之分,其中以海南黄花梨,也叫降香黄檀,属一类:它比金子贵,紫檀属二类:价格仅次于降香,紫檀又分大叶檀和小叶檀,小叶檀的价格由原告于大叶檀,第三类是:红酸枝:它又分老挝红酸酯和缅甸红酸枝,及酸枝,老挝红酸枝的密度很大,不浮于水,放在水里就沉,而普通木头放在水里时浮在水面的,现在的红木价格比今年春节是的价上涨了50%左右小叶檀的椅子在20万左右紫檀是世界上名贵的木材之一,主要产于南洋群岛的热带地区,其次是交趾。我国广东、广西也产紫檀木,但数量不多。
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