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鼎迅斩拌机使用说明:
使用说明: 1.开机前要检查刀头是否紧锁,斩拌锅机肉料蔬菜有无异味和其他杂质,切勿带入锅内。 2.斩拌机工作时要做到先开刀后开锅,将转刀由低速到高速慢慢控制,结束时要做到先停锅后停刀的原则,保证人身安全。 3.工作时,肉丸斩拌机 制造商家,先启动搅拌速度按钮再慢慢放料,每次斩拌量少于锅容量的80%,馅料过多会造成浪费。 4.正常工作时应保持过锅盖在封闭状态,切勿将手伸入锅内碰触锅盖下的刀刃。 5.每天工作结束后应对机器及时清洗,肉丸斩拌机多少钱,防止原料进入轴承等缝隙固化,影响使用。 6.冲洗时不要用水直接冲操作台,需用湿抹布擦拭。 7.斩拌刀要定期检查其磨损状况,迟钝时要及时打磨,打磨时每把刀的重量应该一样,以保持各个刀片与斩锅间间隙一致,降低刀片的损耗。 8.工作中如发现声音异常请立即停机检查。
斩拌机是肉类制作工艺中的一个关键设备,肉丸斩拌机制造基地,它不仅能将肉块、碎肉脂肪等主要原料
精细的切碎,还能同时将其他原料和水、冰屑、附加品(填充剂)同肉末一起搅拌成均匀的乳状物,特别是由于乳化处理,肉丸斩拌机,使肠类产品的细密度与弹性大大增强。
我公司斩拌机型号有:40型、80型、125型、200型,用户可根据日产量选择适合的设备型号,详情请咨询在线客服。
ZB-80型斩拌机:
高速变频肉泥ZB-80型斩拌机的特点:
1、本机以304不锈钢为原料制作,结构紧凑、美观,易清洗。
2、主要部件采用加工中心加工、确保加工效果。
3、刀刃锋利耐用、高速运行平稳,料转拌、乳化效果好。
4、选用进口轴承;电机符合欧标,抗过载能力强。
5、转速达到4500转,能大大提高乳化效果,使产品出品率多,效果更好。
6、刀尖与斩锅的间隙小于2mm.
7、整机采用SUS304不锈钢板制作,结构合理、美观,易清洗
ZB-80型斩拌机主要技术参数: 型号:ZB-80型 生产能力:50kg/锅 功率:19kw 斩刀转数:(60)1500/4500转/分钟 斩锅转速:9/12转/分钟 主机尺寸:2200*1200*1200mm 重量:1000kg
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