鱼豆腐加工生产线工艺过程

1、鱼糜解冻、刨片: 鱼糜自然稍解冻，成武千页豆腐，刨成片，千页豆腐设备，进入下一工序；

2、打浆 把刨片后的鱼浆倒入斩拌锅内，斩拌至鱼糜粒解冻，然后加盐高速斩拌至浆体发亮有粘性（期间以冰水调浆温不超过6℃），***依次加入其它辅料、淀粉、冰水、香精斩拌混匀即可。

3、成型: 浆料静置半小时后用成型机把鱼糜按鱼糕形状挤出；

4、水煮熟化 水煮时间视浆料厚薄而定，一般在20-30分钟；

5、油炸 油温达到170℃时，放入熟化的鱼糕，45秒即可出锅脱油；

6、速冻、包装 油炸鱼糕摊开风冷后速冻包装.

千页豆腐真空抽浆机

  使用这个词语其实是不恰当的，：它并非是真空；第二：该机严格说来用去泡机为合适。那么为什么我用这个“真空”抽浆机在网上宣传我公司的高粘度去泡设备呢？那是因为部分客户极容易被“真空”“大功率”等字眼吸引，从而受到某些生产厂家的误导。这种现象我是极不愿意看到的，千页豆腐加工定做，在此并非过度吹嘘我公司设备好，或者过度贬低别家设备不好的意思。现在具体为用户讲解一下生产厂家容易怎样去误导客户：“真空”，千页豆腐机器，地么有些用户考虑了，这台设备是真空设备，里面有真空泵，真空了所以内部就不会有气泡了。这种说法是不正确的，原因是去除千页豆腐中的气泡，该机正确的命名还是：千页豆腐去泡机。

   该机并不是一台真空设备。因为真空设备都必须具备一个密闭的筒体或者缸体，才能够抽真空，将内部的空气抽出，实现了真空状态下加工物料，如真空拌馅机，真空和面机，真空滚揉机等。这类设备都为真空设备，都具有真空泵。只不过设备的型号小可用一台小真空泵；设备的型号大可用两台，或者使用加大型真空泵来加快抽空速度与抽空的质量。

千叶豆腐斩拌机安全操作规程

1、机手定期对斩拌刀进行打磨，并称重，保证刀片重量一致。

2 、刷洗设备时，对操作盘进行密封保护，保证操作盘干燥无漏水。

3、机手每天接班后要对出料盘等相关附件进行检查，并作为交接班内容进行 交接，有问题及时上报，确认无异常后方可接班或开机。

诸城市诚达机械公司产品包括鱼豆腐成套生产设备、千叶豆腐成套生产设备、QQ豆干成套生产设备、休闲鱼豆腐成套生产设备。公司生产的鱼豆腐千叶豆腐生产设备机器经过不断研发创新。公司在做好鱼豆腐和千叶豆腐生产设备的同时，为了更好的为客户提供周到服务，成立了食品工艺研发中心，聘请***食品研发师，针对不同地区客户对产品口味的不同要求，开发了适合不同地区口味的鱼豆腐和千叶豆腐工艺配方。

千页豆腐设备-成武千页豆腐-诚达食品机械(查看)由诸城市诚达食品机械有限公司提供。诸城市诚达食品机械有限公司（）位于诸城市高新区工业园大道北段与朱诸路路口东300米。在市场经济的浪潮中拼博和发展，目前诚达食品机械在果蔬加工设备中享有良好的声誉。诚达食品机械取得全网商盟认证，标志着我们的服务和管理水平达到了一个新的高度。诚达食品机械全体员工愿与各界有识之士共同发展，共创美好未来。