食堂承包是指企业、医院、学校、酒店等企事业单位或团体组织根据需要将食堂承包给***的餐饮公司来管理，然后选择餐饮公司所提供的各类菜式就餐。

“民以食为天，合肥食堂承包，食以安为先”，在餐饮行业中安全一向是重中之重，所以在餐饮行业中任何安全环节一个都不能出现漏洞。这就需要一个完善的管理体系，这样才可以直接在原料的选择、清洗、切配、包装、温控物流等各个方面实现科学化、标准化、物流化、透明化，使得食品的安全有绝2对的保障。

食堂承包就餐环境的布置，因为几年前的“非典”以后，食堂承包项目，人们对食堂承包就餐环境的需求更多，尤其是用餐环境的空气流通、用餐空间及日常清洁卫生是否有足够的措施。让承包食堂者获得恰当的赢利是做好食堂处理的重要条件。比如当食堂运营者常常会出现一些违规举动，事务处看见就抓，抓了就罚，会上讲罚款，会后交罚款，小型食堂承包，假若事务处对违规举动只是是一罚了之，而不沟通交流，简略走到仇视的地步，罚款的效果也欠好，对处理极为倒霉。单纯罚款简略构成仇视心境，而用分数查核简略令承包人接受。

目前很多企事业单位的食堂多数还是由自己经营或者托管给个人或者亲戚朋友进行经营，经常出现食堂饭菜质量差问题，员工抱怨，食堂层层被转包出去，正规食堂承包，招来管理混乱，并且成本也大大升高，目前***食堂承包公司、食堂托管公司、食堂承包商成了企业职工食堂外包的首1选；我们安徽湘溢阁餐饮管理有限公司就是目前***食堂承包服务公司。

　　食品安全事故的层出不穷也让很多企业有了新的考虑，为员工提供食堂餐饮是很多企业争相去做的一件事，不仅为员工谋了福利，也让他们更可能的远离食品安全事故的影响。通常为了企业自身更快的发展，他们的食堂都会外包出去，***承包食堂的餐饮公司很多，湘溢阁餐饮即是其中***的，集食堂承包、副食品配送、厨房设备工程等服务为一体，所有的流程体系完备且***。

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