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晚秋季节为肌梗死的高发病期.血压***在秋冬之交时血压往往较夏季***,因此容易造成冠状动脉循环障碍。此时日常饮食中应注意多摄入含蛋白质、镁、钙等营养素的食物,这样可有效地预防脑血管疾病的发生。秋天宜收不宜散,因此秋季煲汤宜多选甘寒滋润之品,如百合、银耳、山药、秋梨、藕、鸭肉、柿子、芝麻等,男人汤招商合作,以生津,养阴清煤。还需注意的是,夏季刚过,暑气消退,人们食欲普遍增加,此时不宜进补过度,以免过极伤胃。


同样的道理,凡是热性或温性的饮食物,适宜寒症或阳气不足之人服用;凡性或凉性食品,只适宜***或阳气旺盛者服用。推理可知:寒症的人或阳气不足者,忌吃寒凉性食品;***或阴虚之人,忌吃温热性食品。寒与凉,温与热,是区别其程度的差异,温次于热,凉次于寒。温热性的食品多具有温补散寒阳的作用,寒凉性的食品一般具有清热泻火、滋生津的功效。另外,比较中性的食品,中医称为平性,是指性质比较平和的饮食物,不热不凉。


冬草淮山鸭汤:虫草15克,淮山20克,鸭1只。将鸭洗净和虫草、淮山放入锅内隔水炖熟,加调料即可。每星期1-2次,适用于***阴不足而导致的眠、***、腰膝酸痛、口干咽燥等症。

羊肉汤:羊肉400g羊骨1根。将羊骨斩成小段放入锅中,锅中水开将羊肉和羊骨捞出,用温水冲干净,羊肉切成片。锅中放足量水,放入羊肉,羊骨,姜片,胡椒粉,大火烧开,转小火炖至羊肉可以插入筷子,拿出稍凉一下,切成小块。重新放回锅中,继续炖40分钟左右。


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