营养功能食品是指以补充特定的营养成分为目的保健机能食品，目前允许12种维生素和5种矿物质的营养功能声称。其营养成分的种类及含量必须符合厚生劳动省制定的标准，该类食品需向厚生劳动省备案而不需要申请许可，可以自由地进行营养功能的标示，减肥产品，国家采取事后监督的方式进行监督管理。可以在产品包装上标示“特别用途”字样的保健效果的食品，称之为“特别用途食品”。

虽然功能食品的概念在***有所不同，但一般认为它应具有三个基本属性，减肥产品ODM，包括：食品基本属性，也就是有营养还要保证安全；修饰属性，也就是具备色、香、味，能使人产生食欲；功能属性，也就是对机体的生理机能有一定的良好调节作用。第三点是一般食品所不具备的特性，而功能食品正是这三个属性的***体现和科学结合。这三点也是功能食品研究中必须做到的基本要求。

功能食品主要是欧美、日本对能够改善身体健康状况或减少患病的食品的一种称谓，国内更多的是对食品的定义，它们的本质相同，均属于食品，但适用人群范围和摄取量有微小的差异。功能食品是普通人可以日常适量摄取的食品，而食品更倾向于特殊人群定量摄取的食品，减肥产品生产厂家，前者包含后者。中国产业调研网发布的2018年中国功能食品市场现状调查与未来发展趋势报告认为，功能食品行业在我国属于新兴行业，减肥产品贴牌加工，虽然近年涌现出一些如保龄宝之类的企业，但整体基础仍然比较薄弱，主要市场仍由国外品牌或外企企业控制，国内企业整体竞争实力较弱。

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