用机器做：

　　材料：饼皮、细砂糖1/2杯、蛋2个、低筋面粉1杯、水120cc、食用油少许、红豆内馅、大红豆1斤、红砂糖10两、水适量。作法：1.将蛋与糖拌打均匀，水与面团混合均匀，再将两者混合，并加入蜂蜜拌匀，即成为面糊。 2.将模型预热，涂抹一层油，倒入8分满的面糊，用刷子在模型中转一圈，让模型壁上也平均沾上面糊，至面糊起泡微干，需准备偶数个备用。3.在一半的饼皮中放入适量的红豆馅，再盖上另一片饼皮，趁热压紧，让周围能够紧密固定，再稍微烘烤一下之后，即可取出趁热食用。4.红豆馅作法—将大红豆泡水一个晚上，洗净后，挑去劣质的红豆，放入锅中加水盖过材料，以中大火煮至沸腾后，九孔台湾红豆饼机，改小火煮25分钟，熄火后，放入红砂糖，再盖上锅盖约3分钟即可。备注：若没有模型，可将稍扁的圆罐头两头都去掉成中空，放在不沾锅的平底锅上煎即可。

豆沙卷饼 编辑豆沙卷饼是一种美食，燃气台湾红豆饼机，以面粉、鸡蛋等为原料，以豆沙、鲜奶等为调料。该美食通过将食材放入蒸具中蒸制的方法制作而成。

制作方法编辑1.鸡蛋打散，再加入牛奶调匀，将面粉过筛拌入，慢慢调匀再加一些清水调成糊；2.锅内放少许油将面糊摊成薄饼取出；3.将薄饼包入豆沙，折成长方形，封口用少许面糊封好；4.锅放入油将卷饼放入，台湾红豆饼小吃车，待两面酥黄盛出，改刀切成长方块即可。

1红豆泡水过一夜。

2先将红豆入锅内用水煮开5-10分钟，然后倒掉***一轮水；（因为***一道水会有点苦味）。

3放入高压锅内，加入适量水，红豆饼，末过红豆，中火压30分钟。

4开盖加入适量红糖用大火收掉多余水份。

5再入炒锅内加入适量色拉油或橄榄油不停翻炒。

6至水份收干成红豆沙即可。

3.放在撒了干粉的面板上，用手按平

4.蜜豆放在面饼胚上

5.包成包子

6.上面撒干粉，用擀面杖擀平

7.放在抹油的电饼铛上

煎熟即可

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