3、开大火，将骨头汤倒入，加盐（以汤料的咸度投放，略比平常的烧菜味重点即可）和鸡精，汤开后投入过油的干辣椒和花椒转小火慢熬10分钟后，便可按自己的喜好烫食菜品了。

按此比例可多炒些底料，每次味道不足时，往汤内加料即可（喜麻辣者还可在烫料中直接投入些未过油的干辣椒段和新花椒粒）

注意事项

1、炒糖时，只能用小火，糖须炒至融化，并向油面上泛泡才行（泡为

金黄色，若炒糊了就不能再用了，那样汤料是苦的），这样的汤色才会红亮而汤内并无甜味；

2、豆瓣是***的，重庆串串香招商，别的有很多产品不合格或味道不正；

3、使用菜籽油（即非精炼油如色拉油），做出来的底料色香味均比精炼油效果好。

5.放一大匙的牛油，然后倒入10克左右的花椒，5克白芝麻继续翻炒出香味。

6.倒入500ML高汤

7.大火煮开，可加入适量糖和蚝油提鲜

8.然后把断生的串串再次放到锅里略煮2-3分钟，捞出

9.锅里的汤可继续煮一些不方便串的其他食材。我这里放了一些荷仙菇。然后就可以把汤装碗，串串香招商费用，串串再次浸到汤里食用了。

砂锅串串 香

砂锅串串香，顾名思意就是串串用砂锅的方式来烫涮，开启了一种新的串串香经营模式。

食在成都，味道串串。串串香历来是成都人嘴边常吃的美食，细细的一根竹签，穿上精致的蔬果肉类，往翻滚的锅里烫上几分钟，捞起来蘸上香油，口齿留香的滋味经久回荡。成都的串串香历经岁月变迁，不再只追求味道的好坏，对品牌和品质的升华甚至连餐具器皿也格外讲究起来。市面串串店常用的铁锅易锈，不锈钢锅含重金属成分复杂，串串香招商条件，越来越多的串串香店选择用砂锅来取缔铁锅，不只是为了美观上档次更多的原因是砂锅煮食更健康更养生。

串串香小吃车

   小吃一体，环保节能

   串串香小吃车是一款集串串香、***烧烤、铁板烧烤、休闲炸点、酸辣粉、米线、珍珠奶茶等多种风味小吃组合为一体的多功能***美食车，完全将厨房解放出来，让美食走上街头，成为一种新的流行餐饮趋势。它的***设计（五合一多功能）有效解决了将一系列风味小吃制作工具集为一体的难题，真正的一机多用！具有体积小、品种多、耗能低、易流动、无油烟、免拆洗等多种优势。

串串香小吃车，采用不锈钢车体，环保耐用；独立保鲜室，卫生干净；遮风避雨蓬，广告醒目；底轮快又稳，流动；而且该设备环保卫生，无油烟，不飞灰。无论烤、涮、烫、煮、炸还是铁板烧，串串香招商代理，做出的食品色泽饱满、味道俱佳。因此，多功能小吃车的问世，***了街头餐饮新的模式。

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