山西帮你富食品机械有限责任公司
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鸡丝凉面【原料】:嫩鸡肉200克、黄瓜250克、精盐3克、酱油15克、醋10克、鸡精2鸡丝凉面克、香油15克、香菜5克、鸡汤、料酒适量。【做法】:1.将鸡肉放入碗内,加入精盐、料酒各少许拌匀,上屉蒸约10分钟即熟。取出鸡肉切成细丝,或撕成细丝。黄瓜洗净,斜切成细丝。香菜洗净切成小段备用;2.将精盐、酱油、醋、鸡精、香油、鸡汤放入一小碗内调成凉拌汁;3.将凉面盛入碗内,放入黄瓜丝、鸡肉丝,再撒上香菜,然后浇入调好的凉拌汁,拌匀即可食用。
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关西乌冬面【材料】:干荞麦面,海苔丝,细葱花,冷柴鱼高汤,芥末酱。【做法】:汤锅中水煮开后,放下荞麦面,水开后加二次水煮至熟,捞出立刻冲冷水至凉(可在水中加放冰块),沥干后放在竹帘的盘子上,洒上少许海苔丝;柴鱼高汤加二倍水稀释后,盛装小碗中,另外 将一小撮切得很细的葱花和山葵酱一起与凉面上桌。雁北冷莜面【材料】:莜麦面,黄瓜丝,胡萝卜丝,水萝卜丝,白萝卜丝,香菜,紫白菜丝,糖、盐、味精、芝麻酱、辣椒油、蒜汁、水、橄榄油、酱油、醋、番茄沙司。【做法】:选用山西雁北高寒地区的莜麦面,用开水烫面,和好后擀成面条;煮熟过凉水;将各种配料、调料依个人口味拌制即可。
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主料:面条(煮)、五花肉
辅料:花椒、葱
调料:酱油、辣椒油、胡椒粉担担面图册
做法:
1、肉剁成肉末,锅里放少许油,米豆腐机多少钱一台,放入肉末炒散。
2、再加入1勺酱油,米豆腐机品牌,继续炒,湖南米豆腐机,炒至肉出油,肉末变得更小,颜色变深,大概几分钟就可以了,臊子炒出来后是小小的略硬的哦。
3、碗中放适量的酱油、油辣椒、花椒末、胡椒末,锅里烧半锅水,米豆腐机厂家,烧开后,舀1-2汤勺的沸水到调料碗里。
4、往锅里放面条,煮至七八分熟,捞起来,放入调料碗中,加入脆臊和葱花,就好了。
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