抽真空渗糖的基本原理 由于果实中细胞间隙存在空气，阻碍糖液的渗透，利用真空的作用，将果肉中的气体排出，解除真空后，糖液借外部大气压力就能进入原先被空气占据的空间，从而达到果体透明，完成渗糖的要求。

   而煮制果脯则是利用加热的方法将空气排出，西藏无花果浓缩锅设备，加温煮制时，果实细胞之间的蒸汽冷凝后，形成真空，糖液就受到外部大气压作用渗入果体内（称为吃糖）。

纳豆菌是优于乳酸菌的口服有益菌，它所产生的粘物质可以发挥膳食纤维的侵溶、包裹作用，把肠道内有毒物质迅速带出体外，纳豆蓖调整胃肠排除体内的同时，纳豆中的多种活性物质提供给肌肤丰富的营养，无花果浓缩锅设备质量好，促进血液循环和增加皮肤细胞的活性，延缓皮肤细胞老化，改善肌肤弹性，促进皮肤呼吸通畅，防止***、褐斑的生成。使面部皮肤健康白皙、光滑细嫩。学术界公认，纳豆激酶可以降低血液中的脂肪和胆固醇、可以溶解***、净化血液。

2、与传统方式相比，大量提高生产效率（主要表现在真空渗糖环节，无花果浓缩锅设备规格，比传统浸泡方式生产

效率快5-20倍）；

3、与传统方式相比，大大增加了食品加工的卫生安全性，增加了果蔬成品率；

4、与传统方式相比，大量减少工人因人工削皮去核而产生的***意外事故，减少了水果色

泽和营养成份的损失；

5、真空渗糖均采用卫生级管道输送，***外界污染，无花果浓缩锅设备生产厂家，机组可抽真空、加热、加压、保温，

也可以进行快速冷却，一机多用。

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