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小麦胚乳的外观（透明度）受小麦栽培、生长和干燥条件等外界因素的影响，不具有遗传性。籽粒中有空气间隙时，由于衍射和漫射光线，从而使得籽粒呈现不透明或粉质。籽粒充填紧密时，没有空气间隙，光线在空气和麦粒界面衍射并穿过麦粒就形成半透明玻璃质。籽粒中的空气间隙是由于在田间干燥过程中蛋白质皱缩、***而造成的。谷物干燥失水时，玻璃质籽粒蛋白质皱缩时仍保持完整而形成密实度较大籽粒，故较透明。

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小麦发酵后可制成啤酒、酒精、白酒（如伏特加），个人求购小麦，或生质燃料。小麦富含淀粉、蛋白质、脂肪、矿物质、钙、铁、硫胺素、核黄素、烟酸、维生素A及维生素C等。小麦是我国的主要粮食之一，它含有淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、维生家B、卵磷脂、精氨酸及多种酶类。不但有极高的营养价值，而且小麦苗、麦芽、麦麸、麦籽均可入药.公司视质量为生命，视信誉为***，以一1流的产品，大量求购小麦，一1流的服务 ，竭诚为广大客户提供***服务。欢迎来电！

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选地、整地与基肥和种肥

1、选择肥力中***、轮作三年以上的砂壤质土地，长年求购小麦，要求秋深耕20至24厘米，每三年深耕一次，突破犁底板结层。适时适量储水浇灌，及时磙耙，做到地平、块小、土碎、墒好。

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