瞧瞧这个金蛋饺子

它像金钱包吗？

在农历新年期间吃饺子

幸运的金宝有一个很好的意义！

但蛋饺子很容易破碎。

瞧瞧这是“鸡蛋炒肉”的分裂

这太可怕了！

只有在餐厅才能吃到***的鸡蛋饺子吗？

当然不是?

今天，我将邀请王玲到厨师那里。

教你三个步骤，制作一个不会破坏的蛋饺子！

***步：做肉馅

要制作蛋饺子，你需要准备碎肉，盐，糖，酱油，白胡椒和生姜洋葱。 ▽

以1公斤碎肉为例，加入盐，糖，酱油和半汤匙，然后加入少许胡椒粉和生姜切丁葱，搅拌均匀，腌10分钟。 ▽

10分钟后，分3次加入3勺水并充分混合。请注意，您无法一次添加所有内容。搅拌均匀后加入汤匙。 ▽

将肉搅拌直至粘上，然后开始下一步。 ▽

蛋饺子是用鸡蛋皮制成的饺子。制作蛋饺子的关键是鸡蛋皮，鸡蛋皮很难散布，这不仅耗费时间，而且还需要耐心和技巧。小编这里有一个简单易行的操作方法：准备一把不锈钢勺子，把它放在火上加热，取一块脂肪，擦几下，在勺子上粘一层薄薄的一层。油。倒入鸡蛋液后，快速转动勺子，使鸡蛋液均匀地粘在勺子壁上，然后将其放在火上稍微烘烤，使鸡蛋液基本固化;因此，鸡蛋皮很热！取适量肉，蛋饺机哪家好，放入鸡蛋皮中。用小勺子将鸡蛋皮折叠起来，然后将其包在肉里。

颜色是金色的，看起来像一个元宝。形状不仅吉祥，而且味道也非常好吃。

1.将洋葱和生姜加入猪肉馅，盐，酱油，料酒和芝麻油中，大型蛋饺机，同向搅拌;

2，将鸡蛋打碎，加少许盐，1茶匙食用油，2汤匙水淀粉搅拌均匀;

3.准备一个大汤匙汤，用厨房纸蘸食用油，并均匀地擦拭汤匙;

4，放在明火上，打开火，掰入鸡蛋液，摇匀勺子，让鸡蛋均匀涂抹勺子;

当鹌鹑蛋液半固化时，大型蛋饺机价格，放入一勺准备好的肉馅;

6.拿起鸡蛋皮，盖上肉馅;

7，不能吃这一步，安徽蛋饺机，肉没有充分煮熟，你必须在锅上蒸8分钟才可以吃。

蒸，炒，煮汤或火锅

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