全自动红薯粉碎机-富万民机械品牌***-内蒙古红薯粉碎机

富万民薯业机械加工厂主要经营:薯类清洗机、薯类淀粉机、红薯粉碎机、红薯粉条机、薯类粉碎分离机、薯类过滤机等一系列薯类深加工设备。

2012年5月4日,全自动薯类分离机已受国l家知识产权局***申请,***号ZL2012201953877标志着新型薯类淀粉分离机的科技发明创造的肯定和认可。

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(1)蒸煮蒸煮(包括利用酸液蒸煮)的目的是使生粉条变成熟粉条,要求其a化度不低于90%。

(2)水洗或酸洗其目的主要是防止熟粉条之间的相互粘连,并可洗去粉条表面发黏物质,使其口感筋道不浑汤。

(3)酸洗目的是抑制微生物,同时增加酸味,以柠檬酸和乳酸混合使用效果zui好。另外还有一个得天独厚的条件,即产品本身就是制得 “ 酸辣粉 ” , p小时小于4.0的酸度正好.符合口感的要求。酸洗后经晾干,沥去表面的水分,再进行包装,一般采用常压热合封口包装,不宜采用真空包装。

(4)杀菌通常采用的是巴氏杀菌法,即80~900C,时间lO分钟。








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  红薯经过红薯淀粉加工设备加工后,内蒙古红薯粉碎机,副产品主要是细胞液水和粉渣。整体来看,薯类淀粉生产副产品的利用率还很低,下面我们就来看一下薯类淀粉生产的副产品可以怎么利用吧!

  一、细胞液水的综合利用

  由于薯类汁液浓度低、易变性、含有抗营养或有毒物质,因此薯类汁液不便于利用。目前的利用途径有提取蛋白质,浓缩后做发酵工业原料,浓缩后做饲料,发酵后生产蛋白饲料,发酵制取甲l烷(沼气)沉渣作农业肥料。

  细胞液中蛋白质回收可以用热凝聚法操作,先将汁液酸化到一定值,然后加热到99C以上,再用板框压滤机过滤出凝沉的蛋白质,***在干燥机中干燥,获得蛋白l粉。

  二、粉渣的综合利用

  湿粉渣极易腐l败,不宜贮存。一般将其脱水、干燥后,用作饲料。

  粉渣还可以与细胞液混合后进行糖化,然后制取蛋白饲料和液体培养基。用蒸汽将细胞液加热后与粉渣混合,再用蒸汽加热来灭菌和凝结蛋白,红薯粉碎机多少钱,然后冷却至一定温度,接入大麦芽进行一定时间糖化。糖化后的料加温进行压滤,滤渣干燥后作为蛋白饲料;滤液经蒸发浓缩,可作发酵工业的培养基,其成分为糖、蛋白水解物,还含有葡萄糖、蔗糖、麦芽糖和各种氨基酸。



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马铃薯淀粉颜色洁白,并伴有晶体状光泽,气味温和。马铃薯淀粉是常见商业淀粉中颗粒zui大的一种,马铃薯淀粉与其他淀粉相比,具有较长的分子结构、较高的支链淀粉含量、淀粉颗粒尺寸较大,因此成糊后表现出其他淀粉所不具有的特性,如成糊后稳定、晶莹透明、具有较好的粘弹性;马铃薯淀粉颗粒有较强的吸水膨胀能力,表现为淀粉糊黏度和透明度很高,与其他种类原淀粉相比,马铃薯淀粉还有糊化温度低的特点,利用这一特点可将其应用在某些方便食品中。但是马铃薯原淀粉也存在一些缺陷,如耐剪切能力不好等。随着现代食品工业的发展,对食品原料的性能要求更加苛刻,单纯的原淀粉已经很难满足要求,这往往需要求助于变性淀粉。马铃薯淀粉由于其自身分子结构的特点,在应用上具有其它类淀粉所无法替代的功能和作用。




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社旗县富万民薯业机械加工厂
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