鸡精

鸡精知识介绍：

鸡精是以新鲜鸡肉、鸡骨、鸡蛋为原料制成的复合增鲜、增香的调味料。可以用于使用味精的所有场合，适量加入菜肴、汤羹、面食中均能达到效果。鸡精中除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸。它是既能增加人们的食欲，又能提供一定营养的家常调味品。

鸡精营养分析：

1. 鸡精含有丰富的营养成分，除含有谷氨酸钠外，更含有多种氨基酸、蛋白质和维生素等，营养价值比味精更高；

2. 可以补充人体的氨基酸，有利于增进和维持大脑机能；

3. 因其具有很好的鲜味，故可增进人的食欲；

4. 鸡精含有核苷酸，核苷酸的代谢产物就是尿酸慎食。

豆豉

豆豉知识介绍：

豆豉（Glycine max）是以大豆或黄豆为主要原料，利用毛霉、曲霉或者细蛋白酶的作用，分解大豆蛋白质，达到一定程度时，加盐、加酒、干燥等方法，抑制酶的活力，延缓发酵过程而制成。

豆豉的种类较多，按加工原料分为黑豆豉和黄豆豉，按口味可分为咸豆豉和***。我国长江以南地区常用豆豉作为调料，也可直接蘸食。豆豉为传统发酵豆制品，以颗粒完整、乌黑发亮、松软即化且无霉腐味为佳。

豆豉营养分析：

1. 豆豉中含有很高的尿激酶，尿激酶具有溶解***的作用；

2. 豆豉中含有多种营养素，可以改善胃肠道菌群，常吃豆豉还可帮助消化、预防疾病、延缓衰老、增强脑力、降低压、消除疲劳、减轻病痛提高(包括酒精毒)功能；

3. 豆豉还可以解诸药毒、食毒。

五香粉

五香粉知识介绍：

五香粉是由多种香料混合配制成的复合调味料，呈细末状，为家庭常用调味料之一。主要原辅料有八角、桂皮、花椒、***香、姜及芜荽子、***、橘皮等。它香味浓郁，有辛辣味、还有些许甜味。主要用于调制卤水食品和烧烤食品，青云谱区奶茶加盟，或用作酱腌菜的辅料以及火锅调料等。

***五香粉色泽呈褐红或棕黄色，辛辣味浓，奶茶加盟费，粉末细而均匀，奶茶加盟免加盟金，无杂质，奶茶加盟商家，无霉变。

五香粉营养分析：

五香粉汇集了各种原料的优点，气味芳香，具辛温之性，有健脾温中等功效，对提高机体抵抗力有一定帮助。

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