火锅蘸料

麻辣火锅底料的做法配方:麻辣火锅底料香料与主要的配料大约有40余种，重庆四川的麻辣火锅底料做法工序都大同小异，火锅蘸料做法，在细节上有着细微的差异也是底料大厨们在日积月累的实践中总结出来的。  牛油1000克            色拉油750克            郫县豆瓣500克            白酒50克

醪糟20克                 滋粑海椒500克        生姜50克                      大蒜50克

花椒1.5两                 豆豉15克                 宜宾碎米牙菜15克      冰糖50克

***辣椒面100克                                     大葱100克3寸段

火锅蘸料

将调味料洗净，浸泡20分钟。

将青椒和青椒用水洗净，让他们稍微浸一下。

浸泡的香料可以控制多余的水，火锅蘸料批发，然后用木片打它们。

放进机器里，不是罚金，而是粉碎。

将豆芽、大豆、豆泥倒入机器。

将菜籽油倒入烹饪器中，在冷油下加入香料。中火慢慢煮30分钟，使香味沸腾

为了使油的黄油沸腾启动另外的壶，去除残余的油。

把油放进沸腾的香料壶里。放入切碎的米饭、酱油、辣椒、辣椒，用中火煮。

加入过滤的香辛料，火锅蘸料，中火煮1小时，密制火锅蘸料，加入酒、蘑菇、腌制的胡椒，再煮10分钟。

火锅蘸料

吃起来很爽口。那个完全不能停止。这种调味料适合热水壶和清汤的味道，除此之外的情况下会非常咸和辛辣。辛辣牛肉酱

牛肉酱+辣椒油+芝麻油+花生面包粉

自家制调味汁桌子牛肉酱也受欢迎。这个底盘是间d谍海洋，配有牛肉酱和花生面包的香味。这些是所有必需品。另外，还可以添加一些scallionls和芝麻酱。这个底盘适合浸泡蔬菜和面条。

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