到目前为止咱们的冷冻设备行业的制冷方式主要有两种：

冷库设备的冷却方式有直接冷却和间接冷却两种。冷冻库直接冷却是将制冷机的蒸发器装设在制冷装置的箱体或建筑物内，利用制冷剂的蒸发直接冷却其中的空气，靠冷空气冷却需要冷却的物体。冷冻库这种冷却方式的优点是冷却速度快，传热温差小，系统比较简单，因而得到普遍应用。

间接冷却是靠制冷机蒸发器中制冷剂的蒸发，延安冷冻库设备报价，冷库安装，从而使载冷剂(例如盐水)冷却，再将载冷剂输入制冷装置的箱体或建筑物内，通过换热器冷却其中的空气。这种冷却方式冷却速度慢，总传热温差大，冷库造价，系统也较复杂，延安冷冻库安装，故只用于较少的场合，如盐水制冰和温度要求恒定的冷库等。

冷冻库所有冷库的包角板两边内侧同库板接触处打一道密封膏。墙板之间的包角应分段固定，以便于现场浇注聚氨酯发泡料。固定顶板的包角板应每隔500mm用铁剪剪一个豁口(豁口的大小以能到入发泡料为准)，冷冻库，冷冻库然后将其固定在顶板上和墙板上。包角板应用拉铆钉固定，延安冷冻库建造，拉铆钉间距应保持在100mm，固定在包角上的拉铆钉应成一条直线，间距相等。冷冻库注意拉铆钉的钻孔及用拉铆抢固定拉铆钉，冷冻库所使用的工具应同包角板垂直。
微生物侵入水果体内的途径都是在水果的机械伤或虫伤的伤口处，冷冻库被微生物污染的水果很快就会全部腐烂变质。不同成熟度的水果也不宜混在一起保藏。因为较成熟的水果，冷冻库再经过一段时间保藏后会形成过熟现象，其特点是果体变软，并即将开始腐烂。有些水果经过挑选后，质量好的、冷冻库可以长期冷藏的应逐个用纸包裹，并装箱或装筐。包裹水果用的纸，不要过硬或过薄，用经过对水果无任何不良作用的化学药品处理过的纸冷冻库。
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