玉米胚芽粕是以玉米胚芽为原料，经压榨或浸提取油后的副产品，又称玉米脐子粕。一般在生产玉米淀粉之前先将玉米浸泡、破碎、分离胚芽，然后取油。取油工艺分干法与湿法两种。取油后即得玉米胚芽粕。玉米胚芽粕在经高压榨油挤压过程中破坏了植物细胞壁，胚芽粕经大量试验证明，玉米胚芽粕中含粗蛋白质18%～20%，食用玉米油，粗脂肪1%～2%，粗纤维11%～12%。其氨基酸组成与玉米蛋白饲料（或称玉米麸质饲料）相似。

据科学数据显示，好的玉米油本身所含有的大量天然复合维生素e，对心脏疾病、***疾病等症均有明显的预防作用，所以有的老人就每天空腹食用一匙玉米油，以此作为一种“补品”。晚报放心购优选的“唯品”玉米胚芽油，玉米油批发，是选用世界三大黄金玉米种植带之一玉米油又叫粟米油、玉米胚芽油，它是从玉米胚芽中提炼出来的。玉米胚芽油的问世，使人们的日常膳食不再仅仅是温饱和营养

玉米胚芽油的主要成分不饱和脂肪酸含量达86%，并含有谷固醇、磷脂、氨基酸、植物甾醇等，其营养价值高，赣州玉米油，不易变质，无油腻，非***，稳定性强，消化率在97%以上。世界卫生组织(WHO)2004年在日内瓦召开的***13届会议向全世界公开推荐的三种佳食用油中，玉米胚芽油名列。而且热加工可使其细胞壁***，番茄红素得到更好的释放，更易于人体吸收利用。

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