低酒精度也有好酒。英国葡萄酒作家、葡萄酒大师杰西斯?罗宾逊Jancis Robinson也非常肯定酒精对于一瓶葡萄酒在酒体方面的作用：加烈葡萄酒都是酒体非常饱满的，因为它们含有外加的酒精。

加烈酒之外，大部分酒体***重的都是红葡萄酒，包括意大利的阿玛罗尼、隆河谷的艾米塔基和教皇新堡、加州的晚收仙粉黛以及许多西班牙和阿根廷的红酒，还有产自加州、澳洲和南非的典型的赤霞珠和西拉。

勃艮第白葡萄酒，苏玳，特别还有加州的霞多丽，也都是非常饱满的。事实上，很高的酒精含量会使一些葡萄酒尝上去感觉好像有点甜。

记住这些葡萄酒的香气，恭喜你成为***了~

花香Flower，Iris鸢尾、Peony牡丹、Elderflower接骨木花、Acacia阿拉伯树胶、Lilac丁香花、Jasmine茉莉、Honeysuckle金银花、Violet紫罗兰、Lavender薰衣草、Rose玫瑰、Potpourri花香、Hibiscus 木槿

Tropical Fruit 热带水果，Pineapple菠萝、 Mango芒果、 Guava番石榴、 Kiwi猕猴桃 Lychee荔枝 Bubblegum泡泡糖

Red Fruit 红色水果，Cranberry蔓越莓、Red Plum红李子、Pomegranate石榴、Sour Cherry酸樱桃、Strawberry草莓、Cherry樱桃、Raspberry***

帕赛托（Passito）葡萄酒

在意大利，帕赛托指的是使用枯藤法（Appassimento）酿造而成的葡萄酒，而枯藤法则是一种把葡萄放在稻草席上风干的酿造工艺，其目的是为了加强葡萄的风味并提高它的甜度。一般来说，在葡萄采摘后，澳洲红酒商家，还需要等上3到6个月，待这些葡萄变成半干状态时，才会对其进行轻度压榨，随后再进行发酵，以达到理想的甜度。同时，大多数帕赛托葡萄酒都会在橡木桶中陈年一段时间，从而增强其风味和复杂度。

在意大利，帕赛托葡萄酒既可以是红葡萄酒也可以是白葡萄酒，这种酿造工艺从古至今并未发生多少变化，主要在地中海沿岸地区的产酒国中盛行，比如古希腊、古罗马以及阿拉伯。

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