油烟在线监测仪将发挥重要作用

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为了控制油烟的排放，生态环境部近期发布了《餐饮业油烟污染物排放标准（征求意见稿）》，其中规定了对油烟的监测。意见草案中提到，基于现有的油烟监测技术，食堂油烟在线监测价格，实施成本和环境影响评估。

据统计，2017年中国餐饮服务网点为465.4万个。该标准实施后，预计到2021年除了意见草案中提到的监测仪器外，目前，更常用的便携式餐饮油烟在线监测仪。它由连接到数据分析设备的油烟探测器组成。监测原理是将油烟探头延伸到油烟净化器的末端，即烟道口。探针可以按照说明自动收集油烟。经过分析和检测后，油烟数据指标将直接在仪表板上反应。使用油烟监测器在现场进行油烟监测是直观，快速且令人信服的。随着“大气十条”的引入和蓝天保卫战争的兴起，越来越多的行业参与到环境监测中，环境监测仪的应用范围将越来越广泛。对于相关的仪器公司，他们还必须积极开发***，更***的仪器，以便为环境保护做出贡献并帮助捍卫蓝天。

油烟的危害你可能还不知道

饭店、酒家等各种餐饮行业及居民家庭在烹饪、加工食品的过程中产生大量的油烟废气，它由油气、油滴和油雾组成。其主要来源有三种：由油脂及食物本身所含脂质的热氧化分解；食物中碳水化合物、蛋白质等发生化学反应；油烟污染物有颗粒和挥发性气态两种形态，其化学成分主要是脂肪酸、烷烃、烯烃、醛类、酮、醇、酯、芳香族化合物和杂环化合物。

   油烟废气中含有75种以上的有机物，包括烷烃、醛酮类及其衍生物。同时食物烹调中产生的某些刺激性气味随油烟一起排放到周围环境中，油烟在线监测价格，对人体的呼吸系统和健康造成了极大影响。其次油烟是一种气溶胶，饮食业油烟在线监测价格，具有较强的粘附性、渗透性，往往和环境中的泥沙、灰尘等混合成为难以去除的粘稠油糊附着在周围的建筑物上，难以清除，不仅影响视觉感受，而且易造成火灾。

   甚至还会造成食欲减退、精神不振。油烟侵入呼吸道，可引起食欲减退、心烦、精神不振、嗜睡、疲乏无力等症状，医学上称为“油烟综合征”。

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油烟在线监测的重要性

油烟呛不呛，用数据来说话。据了解，油烟在线监测系统可以通过对餐饮企业油烟排放管道安装油烟监测设备，实时采集油烟排放参数，包括浓度、温度、湿度、风机状态、净化设备状态等，餐饮行业油烟在线监测价格，并通过无线传输模块上传至监管平台，为其他部门提供了真实有效的油烟排放数据，从而达到油烟在线监控目的。

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