常有人说吃完卤肉后有眩晕乏力、心跳加快、恶心、消化不好等症状。其实要想吃得健康，首要的就是应注意适量不要暴饮暴食，更不要只偏爱于一种食物。就拿卤肉来说吃卤肉时过多的油腻食品应与青菜、豆腐、面食等搭配调节，否则易造成机体失衡，胃肠紊乱。特别一些患病者在食用卤肉时尤其应当注意食物的结构和用量，卤肉培训哪里有，很好征得医生的指导或建议，这就是所谓的病症忌。

以前人们常常认为这是由于炭燃烧不充分造成的，如今卤肉大多应用电磁加热，可仍有人觉得不舒服。其实这是因为我们过于贪食味，而违背了“食之精”的原则，破坏了身体的平衡。《素问痹论》说“饮食自倍，卤肉培训费用，肠胃乃伤”。现代医学则认为过多食用富含蛋白质的食物，它的分解产物被吸收，从而出现前面所说的症状。

卤肉多肥甘辛辣，辅料多带有刺激性，会造成机体长时间处于兴奋的状态。这些对心脏血管功能会造成一定的负担，因此有***疾病的患者要注意适当节制，尤其是中老年***疾病患者，以免促成疾病的发生。

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