苏州新亿隆食品有限公司是一家集无公害蔬菜、鲜肉、冷冻、水产、家禽、豆制品、粮油调料副食等食品配送的***配送公司，自成立的第壹天起就以“质量第壹、薄利多销、周到服务”的承诺为各企事业、酒店、学校等提供方便，省时、省力、省心的服务，至今已受到众多客户的一致好评。

蔬菜的营养做法：蔬菜需要加工才能够食用，如果期间加工不当（例如清洗、烹调等）其中的营养素就很容易流失。

蔬菜更加有营养的加工烹饪方法如下：

蔬菜应先洗后切，因为蔬菜中含有大量的维生素C，而维生素C又是水溶性维生素，很容易溶解于水中，如果把整个的菜放入水中清洗，然后再切，这样就可以减少维生素C和其他水溶性维生素的流失。反之，如果将切好的菜放入水中，南环新鲜蔬菜配送商，甚至泡在水中，蔬菜配送，由于大大接触了蔬菜损伤面积与水的面积，固然使大量的维生素C随水而去。

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蔬菜的营养素不可低估，1990年国际粮农组织统计人体必需的维生素C的90%、维生素A的60%均来自蔬菜，可见蔬菜对人类健康的贡献之巨大。此外，蔬菜中还有多种植物化学物质是被公认的对人体健康有益的成分，如类胡萝卜素、二.***化合物、甲1基硫化合物等，许多蔬菜还含有***的微量元素，对人体具有特殊的保.健功效，如西红柿中的番茄红素、洋葱中的前1列腺素等。

苏州新亿隆食品有限公司是一家集无公害蔬菜、鲜肉、冷冻、水产、家禽、豆制品、粮油调料副食等食品配送的***配送公司，自成立的第壹天起就以“质量第壹、薄利多销、周到服务”的承诺为各企事业、酒店、学校等提供方便，省时、省力、省心的服务，至今已受到众多客户的一致好评。

大白菜的储藏方法有埋藏、窖藏等，苏州南环桥蔬菜配送中心，平地储藏方法如下：

      一是择菜。小雪前后进行择菜，将菜棵处发黄、腐烂的叶子去掉，再撕去外层几片叶子的叶片，留下帮子以保护菜心，蔬菜配送中心，并将择下的菜叶覆盖在择好的菜棵上，可起到白天防晒，夜间防寒的作用。

　　二是盖菜。大雪前后，在大白菜上要盖一层塑料薄膜，四周要压实，防风吹开。

　　三是检查温度。大白菜***适宜的储藏温度是0摄氏度至2摄氏度，高于5摄氏度易脱帮，低于零下5摄氏度则易受冻害。所以储藏过程中要经常检查，温度过高或过低时，都应及时采取补救措施。