卤肉加盟店商品陈列需要分清主次

         卤肉加盟店所谓主次商品，卤肉加盟热线电话，指顾客为了某种需求目的，有计划的前来购买上，比如卤肉加盟店主力商品卤肉加盟。助于辅助商品，则有别于目的性的商品，西来电顾客购买助力商品之际，顺便或者一时兴起冲动购买的商品。

由于助力商品未顾客来店购买的目的性商品，卤肉卷加盟费高吗，所以必须摆在卖场入口或者店头前，已让顾客一目了然本店却又其他所需的商品。

卤肉加盟店的顾客上门后，大都前往主力商品，此时行径之路即为主通道。如果沿线连续摆设助力商品，顾客就会顺着主通道而行，乃至***终走到店内深处，并在回程路上顺便也到辅助卖场看看，这么一来就能有导顾客充分光顾店内卖场。

基于上诉认识与设计，辅助商品卖场应配置与顾客购买主力商品之后的回程通道上。当然、辅助商品尽量要然给众多来店顾客都能看到，铺如摆在收银台周围或者附近，这一点也是辅助商品明朝时加盟店卖场配置的基本原则。

卤肉加盟店内的主力商品与店内的海报的配合，也会取得不错的效果！

加盟宁妈妈卤肉，我们的生活发生了改变

大家好，我们是宁妈妈卤肉加盟连锁的店主，从我们经营以来，取得了非常优异的成绩，这个成绩是我们满意的，我们在此也特别感谢在我们经营过程中，给予我们帮助的人们，也特别感谢总部对我们的支持和帮助。

我们的创业之路并不是一帆风顺，这条路上充满了艰辛、泥泞、质疑、不屑；有资金不足的苦闷，有店面难寻的困扰，尽管在总部的帮助下，这些问题迎刃而解，但面对家人的反对和质疑，我们却又显得无能为力。

好在，我们两个好姐妹彼此给予了对方极大的信心和鼓励，我们创业不仅仅是为了财富，我们更要向所有的人证明，向摆在路上的困难证明，我们能够做到，我们更可以做到好！

自加盟宁妈妈卤肉以来，宁妈妈人的热诚让我深深感动，而为这份热诚接力才是好的回报，自开业以来我们细心处理门店运营中出现的每一个问题，维系与客户之间的关系。

有些人说开店就是为了赚钱，改善自己的生活，其实每一位投资者都是这种想法，但是利益化的同时，我们要在背后完成的事情是需要做的。例如如何进货，如何报单，如何调整商品结构等等。都是店主需要管理的方面。

现在门店的日均营业额有6000以上。房租一万元。基本上有利润空间。开一自己的卤肉店，用心经营，加盟卤肉店可信么，积累的是自己一辈的财富。

开卤肉店控制商品库存量的方法

                                  卤肉店的运营好是零库存运营是***类型的，但是往往因为对销量把握不好，库存是多多少少会与一些的。库存量少了，容易造成脱销，库存量多少，有存在商品保质期问题、积压问题、库存成本问题和资金周转问题，所以存什么货，鹤壁卤肉加盟，经营者要心中有数。

1、保持卤肉店里商品丰富与后场适当的存货量。

只有适当的库存量才能发挥正常的营运效果。库存若太少可能会丧失销售机会；库存若太多，则会造成库存管理的困难及资金的浪费。因此、确定合理库存及安全库存实为库存管理的重要工作。

安全库存量是指店内预留某一数量的库存商品，以防止厂商送货中断货其他因素为能补充时，继续供店内出售。

2、安全库存通常应考虑的因素。

(1)厂商配送能力

（2）商品送货周期

（3）商品回转率

（4）商品的保质期

3、适当调整存货回转率

存活率=每月销售总额/平均存货额。例如、每月销售金额为200万元，月平均存货为80万，则回转率为2.5%。

存货回转率的高低可放映商品销售指标。若回转率太低，则显示商品结构须做适当改善，恰当数字约为2%-2.5%左右。

库存回转率的高低意味商品从买进到卖出的时间长短，亦显示库存商品数量的控制！

卤肉加盟热线电话-鹤壁卤肉加盟-宁氏餐饮由河南宁氏餐饮管理有限公司提供。行路致远，砥砺前行。河南宁氏餐饮管理有限公司（）致力成为与您共赢、共生、共同前行的战略伙伴，更矢志成为宾馆、餐饮较具影响力的企业，与您一起飞跃，共同成功!同时本公司（）还是从事卤肉熟食加盟店，熟食加盟培训，熟食加盟连锁品牌的服务商，欢迎来电咨询。