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***营养的烹饪方法:鸡蛋吃法多种多样,就营养的吸收和消化率来讲,煮蛋为100,炒蛋为97%,嫩炸为98%,老炸为81.1%,开水、牛奶冲蛋为92.5%,采购网松花蛋机图纸,生吃为30%~50%。由此来说,煮鸡蛋是***1合1适的吃法,但要注意细嚼慢咽,否则会影响吸收和消化。不过,对儿童来说,还是蒸蛋羹、蛋花汤***1适1合,因为这两种做法能使蛋白质松解,极易被儿童消化吸收。
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2选无破损的新鲜鸭蛋洗净,放入高压锅内,倒入饱和***溶液,使浸没鸭蛋。鸭蛋和***溶液所占容积不超过高压锅总容量的3/4。
3高压锅盖装好橡胶圈,盖在高压锅上,旋紧。
4取打气筒将其导气管连接在高压锅盖的出气孔上,向锅内注入空气,然后去掉打气筒,盖上高压阀,放置3~4小时。
5拿掉高压阀,打开高压锅,捞出鸭蛋即成。
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各种蛋类和各种蛋类制品的总称。蛋品的种类很多,常用的蛋品有鲜蛋、冰蛋、蛋粉等。也如鸡蛋、鸭蛋、鹅蛋,同时还包括鸟类蛋等。蛋品的营养差别 市场上鸡蛋、鸭蛋、鹌鹑蛋、鹅蛋等种类很多,您知道它们中的营养差别么?尽管这些蛋品都是高蛋白食物,但在营养上也有些不同。
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