相信作为吃辣的地方的人都知道，如果一天不吃辣椒那真是心痒痒的。有时候出门在外，经常在外地上班的人，很想念家乡的味道，就会买一点辣椒酱来表达思乡之情。虽然辣在嘴里，但是是甜在心里的。时常准备一些辣椒酱在身旁，感觉很窝心。农家自种的新鲜朝天椒，揉以芝麻、芝麻油等天然香辛料，传统手工***而成，甜面酱炖肉，油红亮丽的色泽，辣味浓郁扑鼻，但却辣而不腻，入菜红亮辣香，令人食欲大开，广西甜面酱，任何美味都离不开他的参与。

      辣椒经过精致的加工所制成，具有***的纯正香味。它有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，颜色鲜红，生产甜面酱企业，上面浮着一层芝麻油，容易保管。水制是用水和辣椒制成，颜色鲜红，甜面酱生产厂家，不易保管。辣椒酱以四川为多。 辣椒酱味道浓郁颜色i诱人，是个不错的下饭调味品，而且还很百搭，可以和各种蔬菜、肉类发生搭配，所以一直是很多人烹饪时的优选调料。尤其在调制豆制品时更有于众不同的效果。辣椒酱在韩国也是非常受欢迎的，几乎所有菜都必加之品。

       爱吃辣的人，选择新鲜的辣椒更加的健康有营养。因为新鲜的辣椒中维生素C的含量可以达到144mg，而且辣椒中所含有的维生素C含量是其它大多数的水果都不能媲美的。同时新鲜的辣椒中含有的大量的番茄红素、胡萝卜素也没有经过过度的加热，更容易被人体所吸收利用。

辣椒因为具有一定的味道和刺激，因此能增进食欲。只要是吃了辣椒，食欲就会更加旺盛。

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