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然后把料水倒入盛满鸭蛋的坛内并用竹蔑圈轻轻压住，以免蛋浮起来。***用塑料纸扎紧坛口，密封存放在室内30天后就可食用。用这种方法腌制的咸蛋，采购网松花蛋机价格，咸味适中，油多味佳，质量好。如果你上一个***的话，可先将鸭蛋用醋浸泡一下，也可将鸭蛋壳轻轻地敲打成碎纹然后再按上述方法淹制，7天以后就可以吃了。

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鹌鹑蛋：鹌鹑蛋的营养价值不亚于鸡蛋，有较好的护肤、美肤作用。鹌鹑蛋含蛋白质、脑磷脂、卵磷脂、赖氨酸、胱氨酸、维生素A、维生素B2、维生素B1、维生素D、铁、磷、钙等营养物质。中***学认为，鹌鹑蛋味甘、性平，供应网松花蛋机维护保养，有******、强身健脑、丰肌泽肤等功效。鹌鹑蛋对***、营养不良、***、***、***、支1气1管1炎、血管硬化等***具有调补作用；对有***、***的女性，其调补、养颜、美肤功用尤为显著

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增加咸蛋的感官性状，咸鸭蛋出油则是腌好的标志。咸蛋煮熟了，蛋黄里会有油，这是什么缘故。剥开一个熟鸭蛋，很难从蛋黄中找到一点滴油迹，吃起来也毫无油腻的感觉。可是在熟咸蛋的蛋黄中，却经常可以看到黄色的油滴往外流。有人以为腌蛋时加入一些油，就会使咸蛋黄中产生油滴，这当然是误会。说来也真有点叫人不信，咸蛋黄里的油其实是蛋中原来就有的。

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