广州昊然微波有限公司位于广州市永和经济开发区孵化工业园,微波干燥原理 微波干燥找昊然厂,经营品种:蒸汽微波膨化设备,静态微波真空干燥灭菌一体机,隧道微波灭菌干燥机。
微波应用:
微波原理是通过微波磁控管进行辐射微波,微波在1m-1mm波长会产生高频率振动,在极性水分子介质条件下,物料快速吸收微波能,促使物料自身迅速发热升温,微波优点是物料内部均匀加热,快速升温物料水分蒸发而达到干燥目的,因为快速均匀加热,它能使物料快速干燥、因为真空作用而达到低温干燥,保持物料比如药品浸膏活性,消除物料碳化,避免物料烧焦;保持物料例如蔬菜水果类的原色原味等。
微波膨化
对烟梗、叶通过蒸汽微波能使迅速膨胀,体积变大膨涨松软,保持烟梗原有色泽度而又经典烟色,通过对食品膨化作用,例如淀粉、土豆、猪皮、锅巴等物料也有比价理想的膨化效果。
昊然微波地处历史悠久广州市,交通方便,厂家生产微波膨化机,微波膨化是一种新的膨化技术,其利用微波加热的特性(内部加热),使物料中的水分吸热汽化,进而使物料中淀粉糊化、蛋白质变性以及水分变成蒸汽,从而使食品物料组织膨化。相对于挤压膨化、油炸膨化而言,微波膨化技术加热速度快,食品受热时间短,不易造成食品某些不必要的化学反应,微波干燥,且不增加食品的油脂,较好地保留了制品原有的风味,使膨化食品内星多孔状。因此微波膨化在食品工业中具有十分广阔的应用。目前,微波膨化食品的加工应用主要有3个方面:淀粉膨化食品加工(如玉米、大米、小米)、蛋白质食品膨化(如大豆、肉类等)和果蔬物料膨化。
微波膨化技术
(他)利用电磁能的辐射传导,微波能透射到物料内部被水分所吸收同时瞬时转化为热能,产生分子剧烈振动,获得动能,Hc360慧聪网找广州昊然设备,实现水分的汽化。物料内外同时升温,物料表面因水分蒸发而相对湿度较低,温度梯度方向由外向内,温度梯度方向、热量传导方向和水蒸气迁移方向一致,水分蒸发速度快,有利于内部蒸汽的产生和积累,使内部水分迅速升温汽化、增压,产生瞬间强大的径向推动力,推动内部蒸汽直接排出体外,与压力差同向的温度差强化了蒸汽的直接排出,产生蒸汽的'泵送效应',当内部蒸汽压力达到或超过细胞的结构张力时,会使细胞膨胀,进而带动物料的整体膨化,形成疏松均匀的微孔结构。膨化物料主要依靠物料的物化特性而形成一定的质构,以利于包裹水蒸气和积累压力.
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广州昊然微波设备有限公司位于广州市永和经济开发区,厂家主营产品是:微波膨化设备,静态微波干燥灭菌一体机,隧道微波灭菌干燥器等产品,微波膨化对烟梗膨化应用广泛
微波膨化烟梗技术参数指标
1、电源: 380V±10V/50Hz ;
2、微波输出频率:2.45GHz±25MHz;
3、微波装机功率:按实际需求配置
4、使用温度:200℃;
5、温度均匀度:±3℃;
6、搅拌轴转速:变频可调;
7、温度控制:自动控制/手动控制;
8、测温方式:红外线测温仪:
9、微波泄漏强度:<2mW/cm2泄漏量远低于***(GB10436-89)
以上参数提供参考,根据实际应用参数指标有所调整
微波膨化设备有着广阔的应用范围,微波膨化用于食品,工业品以及烟梗膨化具备诸多优点
1、节能:较传统加热节能;
2、***:微波整体加热,产品受热均匀,品质好;
3、***率:升温速度快;
4、工艺操作灵活:可根据不同的物料,选择加热不同工段并plc自动控制完成;
5、***:配置工业级水冷微波源系统,可24小时不间断使用微波磁控管可在线更换,自带微波防泄漏报警装置及安全锁,微波超标时自动或手动切断微波电源;
6、环保:微波无废气废水排放;
7、自动化:PLC+触摸屏控制方式,具有自动烧结、数据自动记录、存取功能,【微波干燥】微波干燥价格找昊然,可设多条工艺温度曲线,具备自动和手动双重操作控制功能。
微波能应用还是新科技,还需要不断探索,竭诚广大客户咨询、洽谈,或直接登录:广州昊然微波设备有限公司(http://)
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