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自制辣椒酱

干辣椒200克,白芝麻少许,蒜末少许,花椒粉适量做法1、干辣椒用布擦干净,千万不能沾水,去籽后,放入料理机内打碎成辣椒粉,倒入碗中待用。

2、蒜瓣切成蒜末,把蒜末倒入辣椒粉里,然后加入少许盐、花椒粉、少许生抽、白芝麻,拌匀后待用。

3、锅倒入比较多的油,待油温在8-9成热后,慢慢的把烧开的油倒入辣椒粉里,珍味美辣酱厂家批发图片,不停的搅拌,等全部拌匀后即可。可以多放点油,既可以做红油,辣椒放时间长了后也不会干!


辣酱怎么做?

原料如下:红色刚摘的辣椒5斤,生姜3两,蒜头1两,糖0.5斤,醋适量,珍味美辣酱厂家批发加工,黄豆酱适量,盐适量。

做法如下:

1、将辣椒切碎(注意,要流眼泪,如果辣椒辣的话);

2、锅里放入切碎的生姜末和蒜茸,炒香,将辣椒放到锅里,用小火慢炒,不要放油;

3、等辣椒炒软后,放入糖和黄豆酱;

4、还是小火,珍味美辣酱厂家批发哪家好,慢慢咕嘟两分钟;

5、如果要甜的,就不要放醋,如果想吃酸点的,就放点醋,就可以出锅了。

注意:

1、不要放油;

2、使用东北的黄豆酱。


1. 搅拌搅拌鸡蛋和盐,打出泡泡,然后放着两三分钟

2. 大火加热锅仔,放两小勺油,晃晃小锅仔,让油在锅里均匀分布为好了

3. 感觉到锅很热了的时候,辽阳珍味美辣酱厂家批发,将火力调小,倒入搅拌好的鸡蛋液,因为已经是小火,所以鸡蛋会慢慢凝固而不会立马糊掉

4. 待鸡蛋边上开始凝固,直到仅剩下锅仔中间还有未凝固的蛋液时,往锅里放入两勺辣酱

5. 再用小勺在锅里划散鸡蛋和辣酱,并搅拌

6. 这样再加热一两分钟,鸡蛋和辣酱就***的在一起啦!


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