豆瓣

豆瓣知识介绍：

郫县豆瓣由郫县人陈守信始创于清康熙年间，至今已逾三百年历史。其用料考究，以传统工艺精酿发酵而成。色红褐、油润、瓣酥脆、酱酯香浓郁，是烹调川菜的必备调料，被誉为'川菜之魂'。

豆瓣适合人群：

一般人群均可食用

豆瓣食疗作用：

蚕豆味甘、性平，入脾、胃经；

有补中气，健脾利湿，止血压，涩精止带的功效；

治中气不足，台湾小吃配料批发厂家，倦怠少食，高压，咯血，衄血，妇女带下等病症。

按热鲜奶，浓缩咖啡奶泡的顺序往杯中倒，是为了制造分层效果，一般来说，以浓缩咖啡为底。再倒入热鲜奶、奶泡制作比较容易，可利用汤匙辅助倒入。

拿铁咖啡可加入各种加味果露，以变化口味。如焦糖、榛果、法式香草等。添加的方式是先往杯中加15毫升加味果露，再依照上述步骤加入原料即可。

如果加入焦糖酱15毫升，就成为焦糖拿铁咖啡（Caramel Cafe Latte)

用180毫升Latte咖啡杯，附咖啡匙、糖包

八角

别名：大茴香、大料、八月珠

八角知识介绍：

八角是八角树的果实，学名叫八角茴香，为常用调料。八角能除肉中臭气，使之重新添香，故又名茴香。八角是我国的特产，盛产于广东、广西等地。颜色紫褐，呈八角，形状似星，有甜味和强烈的芳香气味，台湾小吃供应，香气来自其中的挥发性的茴香醛。

八角是制作冷菜及炖、焖菜肴中不可少的调味品，其作用为其他香料所不及，南昌台湾小吃，也是加工五香粉的主要原料。

八角营养分析：

果实含有挥发油，其主要成分为茴香醚、茴香醛和茴香酮。

1. 八角的主要成分是茴香油，它能刺激胃肠神经血管，促消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃气的功效，台湾小吃烤肠招商加盟，有助于缓解痉挛、减轻疼痛；

2. 茴香烯能促进髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。

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