香港的奶茶又称为'丝袜奶茶'，于中国大陆多称为'港式奶茶'，以红茶混和浓鲜奶加糖制成，下奶及糖较多，杯的体积较大，哪种奶茶好喝，热饮或冻饮均可，但冻饮一般加两元。与英式奶茶不一样，港式奶茶是普罗大众和低下的流行饮料，一般于早餐或下午茶时饮用，如出外用膳的话即使于午餐或晚餐也会喝到，在茶餐厅、快餐店或大排档都有供应，配搭中餐或西餐均可。香港奶茶之所以称为'丝袜奶茶'，是因为滤网长期使用，颜色暗沉，远看似肉色丝袜。很多茶餐厅均有茶叶配搭或制作奶茶的独门***，作为招徕顾客的卖点。香港另有一种名为'鸳鸯'的饮料，哪个牌子的奶茶好喝，是把奶茶和咖啡混合起来。

折叠冻奶茶A、糖浆制作方法:糖1000克(注:比例1:1)

1、水烧开倒入、糖同时搅拌均匀

2、待糖水烧开后立即不停加速搅拌3-5分钟，同时加热，即可。

B、冻奶茶制作方法:

1、将准备好的热奶茶速降温(注:预先准备好冻奶茶是的)倒入加入冰块的杯子

2、加入25ml糖水，即可。

示意图解:

1)35克茶粉+550克开水焖10分钟 2)取出茶粉

3)加入325克冰块 4)250克淡奶

5)加入冰块与淡奶后搅拌 6)往茶杯中加入6块冰块与适量糖浆

7)加入奶茶 8)一杯港式冻奶茶就完成了

奶茶店可以说是比较普遍的小生意，由于店面不大经营起来自然也就没有开餐饮店那么困难。但是无论是自营奶茶店还是奶茶加盟店，哪家奶茶好喝，开店也是需要技巧的。奶茶项目在市场上发展前景明朗，因此也让很多创业者的投资目光锁定在奶茶身上。不过做生意终究是一门学问，想做成功更需要好的技巧。

　　一家奶茶店***有自己的经营理念，邯郸奶茶好喝，市场定位以及产品体系，这些都可以通过品牌进行宣传。明确品牌的定位不仅能够合理规划和使用资源，还可以让顾客和店面产生互动，增加客户的粘度。明确品牌之后，奶茶店的经营者就一定要将品牌文化渗透到经营的每一个环节当中。

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