巴氏杀菌机杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会***。不同的细菌有不同的***适生长温度和耐热、耐冷能力。巴氏消毒其实就是利用病原体不是很耐热的特点，用适当的温度和保温时间处理，将其全部杀灭。但经巴氏消毒后，仍保留了小部分无害或有益、较耐热的细菌或细菌芽孢。

巴氏杀菌机设备很好的保存了食品的原有的品质以及达到了对于一些食品不添加防腐剂以及长时间存放的效果，保证了人们的生命的健康。与此同时，还可以将杀菌之后的食品通过冷却水进行冷却并用强风将包装物表面吹干后包装入库，大大的延长了食品的储藏期。

山东省博兴县科达食品机械厂是一家***规模化的食品机械生产企业，主要产品有：巴氏灭菌机等鲜奶吧系列设备与产品、食品皮带机、冷冻盘、脆皮烤猪炉、圆角料斗车、不锈钢速冻车等设备。

自从巴氏杀菌法诞生以来，巴氏杀菌机也在不断地发展，其中的技术措施在不断地改进。巴氏杀菌机分很多种类，鲜奶巴氏灭菌机，但其杀菌的原理是相同的，都是低温灭菌法，所说的低温灭菌是相对于传统的高温杀菌而言的，是指在低于100摄氏度的温度下的灭菌。

目前我公司生产的产品已销往***各地及欧美地区，并成功为国内许多大中型食品加工企业设计制造和安装了大批流水线工程，并建立了长久良好的合作关系。

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