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吃辣椒要注意3个事项

 1、搭配解辣下火的食品。辣虽过瘾吃多了也让人有点承受不了。***表示多吃甜和酸的食物可以帮助解辣。甜能遮盖并干扰辣味酸可以中和碱性的辣椒素。觉得太辣了蘸点醋、喝碗冰凉的甜饮料、来块凉爽的水果都很有用。如果是在家做辣菜要尽量选降燥、泻热的食物来搭配,如鸭肉、虾、鲫鱼、苦瓜、丝瓜、黄瓜等也可以煮点清凉的绿豆粥、荷叶粥来败火。  

2、干燥时节少吃辣。对于辣椒由于个人体质不同能承受的程度也不相同。手脚冰凉的人可适当多吃。有***、食道炎的人以及阴虚火旺的人要慎吃。另外辣椒有祛湿的作用,北方人在春秋干燥的时候也要少吃。  

3、辣椒要做熟了再吃。辣椒有干辣椒、鲜辣椒、腌辣椒等种类,小编建议吃鲜辣椒更好因为其中的营养素更为丰富。另外辣椒做熟了吃。因为生辣椒中含有大量辣椒素可能对口腔和胃肠道黏膜产生刺激。加热后对胃肠的刺激就会减少。


怎样做新鲜辣椒酱二

 8.酱变色后倒入切好的辣椒,翻炒均匀,味道好辣酱厂家批发价格,关火。可以滴两滴酱油,珍味美辣酱厂家批发价格,提亮颜色。  

9.做好的辣椒酱晾凉后放入瓶中,可以在冰箱中冷藏,随吃随取。  

注意事项  

1.喜欢吃辣的朋友可以多放些辣椒少放酱。  

2.切辣椒的时候手上套个塑料套,或是套上一次性的手套,辣酱厂家批发价格,否则手会很难受的。  

3.盛辣椒酱的容器一定要无油无水,否则容易坏掉。


做法1.洋葱切丝 葱、蒜也切成末;

2.洗净的鱿鱼丝撕去薄膜,切成段、鱿鱼丝可以先用盐、胡椒粉、绍酒腌渍入味

3、 炒锅中放底油 ,热锅温油

4、油热后加入葱、姜、爆香

5、放入洋葱丝煸香,

6、下鱿鱼丝 大火炒出香味。

7、煸炒至鱿鱼变软、变色

8、调入辣酱2-3勺

9、迅速翻炒均匀 加入1勺白糖 1勺鸡精 炒匀 速度要快因为海鲜一类的很容易肉质变老;

10.炒匀后倒入切好的香葱末 倒入2小勺的酱油调味 拌匀即可;


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