食补是指利用食物营养功效结合自己身体情况，通过进补膳食来达到增强抵抗力、免力，以达到一个健康的体魄，从而延年寿、强健体魄。

食补就是通过调整平常饮食种类和进食方法等，以求维护健康或治疾病的一种进食方法。《黄帝内经》说：“寒者热之，热者寒之”。中医认为，凡是能够治***的***，大多属于寒或凉性；反之，能够治寒症的***，大多是温性或热性。

冬季煲汤进补应顺其自然，注意养阳，以温补为主。根据中医“虚则补之，寒则温之”的原则，同时因人们的年龄、性别、职业等差异很大，在选择冬季进补的方案时，应因人而异。如形体偏瘦、性情急躁、易于激动者，应以“淡补”为主，采用增液、养血生津的食材煲汤，禁用辛辣等食物；而形体丰腴、肌肉松弛者，宜采用甘温食物，忌用寒湿、冷腻、辛凉的食物；脑力工作者，则宜多进食有益心、脾、***三脏的食物，如富含蛋白质、维生素和微量元素的蛋类、海产品、新鲜的蔬果等。

补身，中医名词，指通过饮食、药补、健身运动、气功、针灸等手段达到改变身虚的状态；中医认为，身虚分***阴虚和***阳虚，男人汤招商，身虚多为长期积累成疾，切不可因急于求成而用大补之药进补，或者用成份不明的补身壮***，应慢慢调理。身虚分***阴虚和***阳虚，***阴是物质的，***阳和***气是功能的。如果消耗的物质比较多，如***精，或姓生活过于频繁，或劳力（包括脑力、体力）过度，或生下来身体弱，物质基础比较低，出现腰膝酸软、四肢乏力、头晕***，牙齿松动，记忆力减退，姓欲减退，遗经、早谢等等，为身阴虚的症状。

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