羊肚菌是一种***珍贵菌，上海羊肚***植，由于它的菌盖表面凹凸不平，状如羊肚，故名羊肚菌。羊肚菌为马鞍菌科羊肚菌属珍稀的食、药两用真1菌，早已被收录在李时珍的《本草纲目》书中。羊肚菌是一种很珍贵的天然补品，羊肚菌栽培技术，含丰富的蛋白质、多种维生素及20多种氨基酸，味道鲜美，营养丰富。它与冬1虫夏草功能相同，是一种不含任何激1素，无任何副1作用的天然滋补品。羊肚菌春末至秋初生长于海拔2000～3000米左右的针叶阔叶林混交林中，在云南、四川、西藏、贵州有分布。

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我们在泡发羊肚菌的时候还要小心，我们不推荐大家用手去捏挤羊肚菌，因为捏挤的话不仅会让它本身的香味受损，还会让营养出现很大程度***失，同时也会导致羊肚菌的口感变差，这一点我们要清楚，另外如果把里面的泥沙挤入到蘑菇的褶皱里面，这样清洗难度就变得更大，羊肚***植技术，是非常不健康的选择。

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羊肚菌是世界1上***珍贵的稀有食用菌，属高1级营养滋补品，

　　含有多种人体需要的氨基酸，具有补1***、壮1阳、补脑、提1神的功能。主1治精***亏损、阳1痿、性1欲冷淡，对头晕、失1眠、肠胃1***、脾胃虚弱、消化1不良等有治1疗作用。羊肚菌过去只靠***，不能满足人们的需求

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