虾塘管理
①塘体建设，
②清塘除杂。
(1)逐步放低水位，将龙虾赶入洞中，然后使用杂鱼杀丁(5-10亩/袋)杀杂鱼，及时清捞。
(2)晒塘一周后(直至干裂)，生石灰70-100斤/亩，放水至20CM处浸泡3-7天，杀泥鳅黄鳝等。
③塘口泡塘，培水，小龙虾养殖厂，
(1)清塘后放水50-70CM至平台处，泡塘3-5天，
(2)之后一次放水到***1高处(1.2-1.5m)，一周后放水至70CM，
(3)及时使用肥水膏(5亩/桶)肥水+菌工厂发酵液(10亩/袋)补充有益菌+虾大壮发酵液(30亩/袋)培养浮游。之后投放种虾。
小龙虾养殖难度低，易于推广学习
养殖推广难度低，易于在广大农村中推广方面，
龙虾对环境的适应性较强，病害少，耐低氧，既能在池塘中进行小水体高密度养殖，也可以在河沟、湖泊、稻田、沼泽地等多种水体中自然增殖，养殖技术简便，易于普及，饲料来源方便，易于筹备；
另一方面，龙虾养殖苗种易解决，小龙虾养殖基地，可自繁、自育、自养，不需复杂的人工繁殖过程，相对来说养殖要求非常低；加上它是甲壳类水生动物，具有能较长时间离水或穴居的习性，对不良环境的耐受力非常强，运输方便，成活率高。所以说，龙虾养殖推广难度不大，养殖者容易掌握它的养殖技术。
1、旋田
旋田的目的是种植水草和方便捕捞。用旋耕机在田面稻梗中旋出四周通道、主通道和辅通道，将旋耕区域的稻梗旋入土中，旋耕面积约占田面总面积的30%左右。
四周通道：以虾沟（或田埂）的内侧为界，向田内方向，彭水小龙虾养殖，沿四周旋出8～10米（春少秋多）宽的通道。
主通道：在稻田内每隔6～8米（春少秋多）留出稻梗，旋出田内主通道，小龙虾养殖技术，通道宽度约为2～2.5米，旋耕方向沿稻田长轴方向为宜（如果是方形或宽型稻田，按季风方向旋耕）。
辅通道：若稻田面积较大，可以在与主通道垂直的方向，开出若干辅通道，辅通道之间的距离在20～30米左右。
2、 注水
稻田完成施肥旋田5～7天后即可注水。前期注水10～20厘米，以利于水草种植和生长，后期随着水草的生长逐渐加高水位至40～70厘米。
3、 种草
水草品种及种植时间
水草的品种有伊乐藻、菹草、轮叶黑藻、苦草等。稻田水草种植的品种以伊乐藻为主，伊乐藻种植期为11月到第二年3月份，***1好在2月之前完成水草种植。
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