巴氏杀菌机设备的主要的特征就是采用的***304不锈钢制作而成的，安全卫生都可以得到很好的保证。设备采用的是巴氏杀菌法，可以很好的保持原有的产品的品质以及保质期还较长。巴氏杀菌机可以大大的延长了鲜奶制品的储藏期。

山东省博兴县科达食品机械厂是一家***规模化的食品机械生产企业，主要产品有：巴氏灭菌机等鲜奶吧系列设备与产品、食品皮带机、冷冻盘、脆皮烤猪炉、圆角料斗车、不锈钢速冻车等设备。

巴氏消毒纯鲜奶较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是较好的一种。其实，只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存，巴氏牛奶灭菌机，细菌的繁殖就非常慢，牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变市民上超市一次就买够一个星期喝的鲜奶。市场很少有灭菌纯牛奶卖，有的小城镇根本买不到。

杀菌的原理是在一定温度范围内，温度越低，细菌繁殖越慢；温度越高，繁殖越快。但温度太高，细菌就会***。巴氏消毒牛奶要在4℃左右的温度下保存，且只能保存3~10天，***16天。

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鲜奶吧必备设备：巴氏鲜奶杀菌机、商用酸奶机、消毒柜、低温操作台、冷藏柜、恒温桶。另外，像奶昔机、碎冰机、这些根据店面位置选择性的增加。奶瓶、纸杯、***等是***的用品。

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