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南瓜礼

清代海盐区有个名人叫张艺堂，南瓜藤，少年好学，人也聪明，但苦于家贫，南瓜花，无钱交纳学费。当时有个大学问家叫了敬身，张艺堂欲拜他为师。头一次上师门时，身后背着个大布囊，里面装着送给老师的礼物到了老师家，杭州南瓜，他放下沉重的布袋，从里面捧出两只大南瓜，每只约重十余斤。旁人看了皆大笑，而丁敬身先生却欣然受之，并当场烹瓜备饭，招待学生，这顿饭只有南瓜菜，但师生却吃得津津有味。在海盐一带，“南瓜礼”一直传为美谈。

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南瓜

南瓜粥

中医认为，南瓜性味甘、温，归脾、胃经，有补中之功，适用于脾虚气弱、营养不良、肺痈、水火伤。《本草纲目》言其“补中”。南瓜含瓜氨酸、精氨酸及维生素A、B、C、果胶、纤维素等。南瓜中的果胶能调节胃内食物的吸收速率，使糖类吸收减慢，南瓜子仁的功效与作用，可溶性纤维素能推迟胃内食物的排空，控制饭后血糖上升。果胶还能和体内多余的胆固醇结合在一起，使胆固醇吸收减少，血胆固醇浓度下降。因而南瓜有“佳品”之誉，患有疾病者，常取本品佐餐，不仅可以果腹，可谓一举数得。

迷你小南瓜的创新栽培技术

2温度管理：定植后缓苗前，闭棚提高棚温促进缓苗。幼苗成活后，通风降湿，防止幼苗徒长和病害的发生。温度白天控制在25℃～28℃，夜间15℃左右，促进幼苗健壮生长。生长中后期加强通风，防止棚内高温高湿引发病害。

3搭架：搭架时，在两侧的窄畦正上方拉1条铁丝，将铁丝直接固定在棚架内侧以备引蔓；棚中部的3畦，则在畦中间每隔10m左右设一根水泥支柱，将铁丝架在支柱顶端，铁丝的两头用铁桩斜拉进行固定。为防止铁丝受力下垂，每隔3m左右，用细铁丝将铁丝吊挂在大棚拱架上，增强牢固性。

 

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