微嘉禾智能营销系统-潜江餐饮店快速盈利模式






深圳市微嘉禾网络科技有限公司运营,微嘉禾是一家***帮助中小型企业提升互联网竞争力的技术型公司。公司在深圳、广州等***各地设有多个***办事处,经过近十年的稳步发展,目前已成为互联网服务行业的占行者,为中国互联网服务的提供了重要力量,在业界拥有良好的口碑。曾服务GE(美国通用);开发经通天下、颈师傅,提供顶层设计和商业模式的设计,2个月做到1000万业绩。公司注册资金1500万。拥有:EDI电子商务运营证书、网络文化运营许可证、食品流通许可证、2个子公司、18项软件著作权、国家等级高新科技企业。我司拥有餐饮店如何快速盈利,潜江餐饮店快速盈利模式,火锅店如何快速盈利,西餐店如何快速盈利,酒楼店如何快速盈利,美容院店如何快速盈利等产品。

餐饮店如何实现利润翻倍?需要做好这几点!

调整店面营业时间 

在菜品制作方面需要很好的时间管理,可以对每天的产品原材料和用量做一个估计,通过每个时段的用量,可以在高峰期来临之前进行备制半成品原料,用餐高峰期时就可以将人力集中用在服务顾客上面。

不断开发新产品

总去同一家餐厅吃饭,再好吃的东西也很容易吃腻。一种产品每天保持同样口味固然很重要,但在用创新的产品来维系老顾客的同时,吸引新顾客也同样很重要。

中国人***i大的特点是容易“喜新厌旧”,只有不断出新,以新对好,才能抓住消费者的心,长期留住他们。

采用套餐定价

将菜品合拼,再以一个看上去很优惠的价格进行售卖,这就是套餐。这是***普通不过的套路了,但你在点菜的时候,还是会忍不住被套餐的实惠所吸引。

定价区间:套餐的价格<单品价格相加之和,这样会让用户产生便宜了很多的错觉,进而产生购买行为。按场景设置套餐:针对人数,也可把套餐进行分类。比如:单人餐、双人餐、多人餐等。

良好的服务定位

餐饮店要掌握特定顾客的爱好,提供他们喜爱的菜品,把眼光放在针对顾客的个性化服务上,才能拥有竞争力。一个餐饮店,不要指望吸引所有的顾客,人各有所好,眼光也不尽相同。



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商业模式与盈利模式的区别

概念不同

商业模式新解:是一个企业满足消费者需求的系统,这个系统组织管理企业的各种资源(资金、原材料、人力资源、作业方式、销售方式、信息、品牌和知识产权、企业所处的环境、创新力,又称输入变量),形成能够提供消费者无法自力而必须购买的产品和服务(输出变量),因而具有自己能复i制且别人不能复i制,或者自己在复i制中占据市场优势地位的特性。

盈利模式,是管理学的重要研究对象之一。盈利模式指按照利益相关者划分的企业的收入结构、成本结构以及相应的目标利润。盈利模式分为自发的盈利模式和自觉的盈利模式两种。

内容不同

商业模式包括:***资源、关键业务、客户群体、价值服务、渠道通路、客户关系、重要合作、收入来源、成本结构

盈利模式:收入来源、成本结构

所以,商业模式决定盈利模式,而盈利模式影响商业模式。

所受影响不同

商业模式受:产业链模式、产品或服务供应链的结构模式、企业经营管理模式三个方面的影响。

盈利模式受:社会生产关系和经营理念以及价值创造三个方面的影响。

所以说商业模式不等于盈利模式,商业模式包括盈利模式,两者相互促进,共同影响。



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开餐饮店,如何做到年赚百万利润?

1、少即是多-只卖20种***产品

类似的小餐馆有十几家,每一家的小吃也即菜品都在50样以上,多的甚至达到百八十种。

这20个产品基本覆盖了周边消费者平常80%的点菜种类,把菜品缩小不仅方便采购,对于料理师来说,也更轻松时间长了自然熟能生巧,上产品的速度也更快。

2、免费——“免费只是诱饵,要有舍才有得”

在菜品比其它小店更便宜的同时,餐饮店快速盈利模式方案,店内还有其它店没有的免费食品——一小碟腌萝卜、一小碟炸花生米

这些免费的食品给顾客带来的感觉却异常的好:一份钱还没花,桌上就已经摆上两小碟、两大碗,好像占了天大的便宜似的,而实际上,这30多块钱,只要多来三四个用餐者,就足够捞回本了。

3、兜售体验——“面子比天大,一定要给足”

虽然经营的只是一个普通得不能再普通的小店,但是走进饭店的每一个顾客都是上帝。“我不仅要给他们便宜可口的饭菜、免费的食品,更重要的是要给他们足够的面子。”

4、快速响应——数字化管理客户

1、为了增加营业收入,店从一开始就有外卖送餐服务,只要点够30元,在方圆2公里都可以免费送餐。

2、小地方订餐的人虽然不算多,但是频率却比较高,为了提升送餐的速度,按照顾客消费的频次和金额,把顾客按照1——N的方式进行了编号,每一个编号对应着这个顾客的姓名、电话和常用的送餐地址。与此同时,菜品也进行了1——25的编号,米饭则默认一个菜一碗饭。


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