乡村田园主义适合于家中较为规整的空间、地下室或专门开凿的地洞中建设;如果是在室内,需要考虑具体装修和布局与周围空间的融合。
古典豪华主义古典与豪华风格酒窖被很多酒客认为是体现葡萄酒天性的储酒空间,连排冲顶酒架几乎是标准配置。
酒窖内随处可见华丽的装饰:巴洛克风格的天花板、大尺幅装饰画、欧式仿古云石灯饰、富丽的地毯。当然,豪华仅仅只体现在表面。
酒窖设备篇
酒窖不必在意大小,房间的任何地方都能改造成酒窖。比如,3平方米楼梯口杂物间,可以根据楼梯的高低走势,设计错落有致的酒架;4平方米的狭长走廊,可选用阶梯形酒架;当然如果有独立的别墅,把酒窖建在地下室是之选。
照明是选用冷光源。照明是一个酒窖的重中之重,选用冷光源。白炽灯会产生热能干扰酒窖的温度,而荧光灯产生大量的不可见紫外线,会破坏葡萄酒酒体结构,所以它们都不能作为酒窖的照明光源。射灯是酒窖装饰中的,多数是用来突出区域、酒瓶等。湿度
70%左右***为适宜湿度控制对酒窖来说也非常重要,一般在70%左右对酒的储藏***适宜。建议采用独立的加湿设备,能够保证瓶塞不会发霉或者开裂,延长保存时间。对酒窖来说,光有酒架还不是完整意义上的酒窖,因为对于温度和湿度的控制,才是一个***酒窖的功能***。
大多数***认为
理想化的储酒温度应当介于11-14摄氏度之间
(即52-55华氏度之间),
近些年又有新的科学研究表明,
储酒温度的临界点标准比以前预想的更宽。
温度变动对红酒品质的影响
在天然环境下陈年的红酒,单宁会产生聚合反应。当温度影响了聚合反应的过程,红酒就会丢失原来的果香味儿。
各种过大的温度变动都会加快红酒的氧化,造成单宁分子结构产生变化:
假如储酒温度过低,则会造成单宁风味太过突出。
假如储酒温度过高,则会造成单宁风味太过无味。
温度的变动还会造成橡木塞的膨胀与收缩,使红酒与氧气的接触增加,因此加快红酒的氧化。
***高手的储酒小技巧
的酒窖温度相对于世界出色的红酒高手来讲,都显的难以控制,因此他们会选择对酒窖温度进行微调节。
相对于可马上饮用的红酒来讲,能够在温度4-18摄氏度(40-65华氏度)的地方存储将近一年。只要酒窖的温度上下波动不超过5摄氏度,红酒就能保存其所有的风味。
适用于长期陈年或者转售投资的高质量酒,则必须更严谨的储酒环境。大多数高质量红葡萄酒的存储温度起码应小于18摄氏度(65华氏度),但也必须依据葡萄种类作出适当调节。
白葡萄酒的储存温度普遍更低,通常在7-10摄氏度(45-50华氏度)。同样高质量的红葡萄酒与白葡萄酒,千万不能将它们储存在相同温度下。同样,不同日期不同类型的红酒,可能还必须建立三个不同的储酒区域。
客餐厅紧密相连,金属材质的餐桌椅,个性又时尚;酒柜镶嵌于墙体中,有效节省了室内空间,柜体与墙体持平,二者融合。酒柜采用玻璃门装饰,给人一目了然的视觉感,非常美观,装饰性强。
镶嵌于墙面的酒柜设计,颜值高且又多收纳,特别适合小户型餐厅。半开放式的酒柜具有储物、展示及装饰效果,与色彩缤纷的软装搭配,营造出清新、文艺的用餐氛围。
中式风格的家具总给人一种精致、典雅之感,大气复古的实木圆桌,体现出中华文化的圆满之意。酒柜采用内嵌式设计,将酒柜藏于墙体之中,释放出更多的活动空间;特别是菱形酒格的设计,方便红酒的储藏。
镶嵌式酒柜既能藏酒,也是功能丰富的储物柜和展示柜;开放区的层板柜,不仅体现出了设计的美感,也能很好的展示各种艺术品,为餐厅增添一丝艺术气息。
整个家居色调柔和而温馨,原木色的镶嵌式酒柜对称设计,酒店不锈钢酒柜,格子柜、层板柜、抽屉相组合,提供了强大的储物空间。内嵌墙体,节省空间,与室内空间形成统一的美观性。
河北酒店不锈钢酒柜欧式不锈钢隔断“本信息长期有效”由佛山市东弘钢匠金属制品有限公司提供。佛山市东弘钢匠金属制品有限公司()坚持“以人为本”的企业理念,拥有一支***的员工队伍,力求提供更好的产品和服务回馈社会,并欢迎广大新老客户光临惠顾,真诚合作、共创美好未来。东弘钢匠——您可信赖的朋友,公司地址:佛山市顺德区乐从镇平步工业区北三路3号厂房,联系人:卢文杰。