斩拌机的介绍

用斩刀高速运转的斩切功效，将原材料及辅材斩成饺子馅或肉泥。使原材料的斩切速度快，温度小，提升了原材料的细致度，可充足获取蛋白质，使商品具备延展性强、乳状液結果好、荣誉出品率高等学校特性。整个设备行为主体选用***不锈钢加工，总体设计有效，生产加工高精度，有利于实际操作及维护保养，***部件采用進口元器件。80斩拌机髙速斩拌机斩拌机生产厂家斩拌机型号规格噪声小，***，环保节能成效显著。
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斩拌机的操作规程有哪些？

一、本机应由***人员操作，并能熟练掌握该机的基本技能。 二、开机前必须检查刀头是否紧锁，锅内及肉料中有无异物，切忌将其带入锅内。 三、每次的斩拌量应少于80%的锅容量。 四、工作时，首先启动搅拌速度按钮，再缓缓的上料，出料过程也该在慢速过程中。 五、正常加工时应保持锅盖封闭状态，切勿将手伸入锅中锅盖下面触碰刀刃。 六、斩拌机使用检查将转到从低速往高速慢慢控制，按照需要进行转锅和转速的调整。工作结束先将转锅停止，在逐级停止转刀按照先开刀，后开锅，先停锅，后停刀的原则 七、每天工作结束后，应及时对机器进行清洗，防止时间久后，原料进去轴承等缝隙固化，影响使用，清洗时注意不要用水直接冲洗操作台，可用湿抹布擦拭。八、斩拌刀定期检查其磨损情况，迟钝了需及时打磨，可以用油石，打磨时每把刀的重量应该一样，保持各个刀片与斩锅间隙一致，如此可延具使用寿命。 九、工作中如发现声音异常应立即停机检查。
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